在流量驅動消費的時代,社交媒體對于餐飲行業(yè)來說已不是單純的社交工具,而是觸達用戶、為門店帶來生意的重要營銷陣地。選對平臺,能讓品牌營銷事半功倍;找錯舞臺,品質再好的菜品也可能無人問津。而當下幾大主流的社交媒體平臺各有特質,餐飲企業(yè)需要了解這些平臺才能匹配好自身定位與目標受眾,進而在競爭中脫穎而出。
以社交通訊為基礎的微信,是餐飲店打造私域流量的好工具,其構建了包含公眾號、朋友圈、小程序等完整的營銷體系,平臺用戶粘性強,用戶覆蓋全年齡段,地域分布廣,是餐飲復購的主要群體。
以短內容、強互動為核心的微博,具有信息傳播速度快、話題發(fā)酵能力強、影響力廣的特點,能夠短時間內提升品牌的影響力。支持文字、圖片、視頻等多種形式內容創(chuàng)作,適合進行事件營銷。平臺用戶樂于參與話題討論,對新鮮事物接受高,容易被特色、創(chuàng)意吸引。
以短視頻為主要載體的抖音平臺,憑借算法、用戶基礎、娛樂屬性的優(yōu)勢,令短視頻內容傳播速度快,是餐飲品牌破圈的重要方式。平臺用戶追求新鮮感和趣味性,消費決策偏感性,易被趣味場景、顏值菜品、優(yōu)惠活動打動。
以用戶分享為核心的小紅書平臺,內容形式兼具圖片及短視頻,內容種草屬性強、用戶信任度高,注重細節(jié)體驗與實用攻略分享,是餐飲品牌建立口碑、影響用戶消費決策的重要平臺。平臺用戶追求品質生活,注重體驗感,在選擇餐廳前會先搜索攻略,了解用戶評價與店鋪的場景展示。
對于餐飲品牌來說,在社交媒體平臺上的營銷并不是盲目布局每個平臺,而是找到與品牌調性、目標受眾想契合的平臺。餐飲企業(yè)可根據(jù)自身資源與發(fā)展階段,采用主平臺+輔平臺的組合形式,在主平臺深耕內容、沉淀用戶,在輔平臺擴大展現(xiàn)、引流轉化。同時注重各平臺內容的差異化與協(xié)同性,不同平臺側重不同,形成多方位的營銷矩陣。
隨著市場變化與平臺迭代,持續(xù)優(yōu)化策略、深耕用戶需求,才能讓社交媒體平臺成為餐飲生意的增長引擎。深 |