四川鹵菜涼菜培訓(xùn),哪里可以學(xué)習(xí)做涼拌菜
聯(lián)系人:康先生 聯(lián)系電話:0731-83870363 手機(jī):18390908572 QQ:1062323377
聯(lián)系地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站正對(duì)面300米星沙2區(qū)19棟118號(hào)
學(xué)習(xí)內(nèi)容 :
1、教做紅油;2、教做蒜水;3、教做拌醬;4、教處理原料;5、教拌制過(guò)程;6、教原料設(shè)備采購(gòu)地方。
我們的學(xué)習(xí)品種包括:腐竹、黃花菜、海帶、藕片、花生、金針菇、豆腐皮、竹筍、蕨菜、木耳、黃瓜、白菜。其實(shí),涼拌菜從真正意義上講是不存在有多少品種的。只要你把拌醬、紅油、蒜水、還有其他的一些輔助佐料準(zhǔn)備好,只要是素菜類均可處理好之后拿來(lái)涼拌。
長(zhǎng)沙湘味軒學(xué)習(xí)過(guò)程:
*一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
公司中心鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。 |