長沙特色菜培訓(xùn)-口味蝦龍蝦培訓(xùn)
聯(lián)系人:康先生 聯(lián)系電話:0731-83870363 手機(jī):18390908572 QQ:1062323377
聯(lián)系地址:長沙市星沙汽車站正對面300米星沙2區(qū)19棟118號
口味蝦技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1.口味蝦或蟹原材料的認(rèn)識與選用;
2.香辛料的作用及分類、選料及加工;
3.各種調(diào)味醬制作技巧;
4.鮮蝦的腌制及處理方法;
5.秘制紅油的配方和制作技巧;
6.詳細(xì)的口味蝦或蟹的做法講解;
長沙湘味軒學(xué)習(xí)過程:
*一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
公司中心鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);后期指導(dǎo)長期免費(fèi) |