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鴨血粉絲湯的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。          2.粉絲用清水浸泡備用。
3.鴨血入開水鍋中煮上3分鐘撈出過涼備用。
4.熟鴨肫和鴨腸切片,油豆腐切三角片備用。
5.鴨邊腿洗凈用開水焯燙過涼。     6.準(zhǔn)備好調(diào)味料。
7.免煮鍋內(nèi)膽倒入適量的清水,放入蔥姜,大料,花椒,香葉,桂
皮,陳皮,料酒和鴨邊腿。 
8.大火煮開5分鐘關(guān)火。  9.放入外鍋中加蓋燜之20分鐘即好。
10.湯鍋中爆香蔥姜     11.倒入油豆腐翻炒片刻。
12.再加入切片的鴨血翻炒。13.加入剛剛煮好的鴨湯。    
14.加入適量鹽。  15.再放入胡椒粉。
16.煮開5分鐘后加入泡好的粉絲煮至透明。
17.取一個大碗盛入粉絲鴨湯再把熟的鴨腸和鴨肫擺在上面,撒香
菜淋入香油或者辣椒油即好。
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