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聯(lián)系人：楊軍林
(3)、培訓(xùn)內(nèi)容
苗家酸菜魚(yú)的培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)
內(nèi)容 主打產(chǎn)品：苗家酸菜魚(yú)。
次打產(chǎn)品：水煮魚(yú)●沸騰魚(yú)●番茄魚(yú)●酸湯魚(yú)●香水魚(yú)●臺(tái)灣茶油雞●砂鍋燜黃牛肉，夏天制作成菜品的形式，冬天制作成火鍋的形式。
配菜：清炒時(shí)蔬、酸辣土豆絲、爆炒蓮花白、魚(yú)香茄子煲、農(nóng)家小炒肉、青椒榨菜肉絲、麻婆豆腐、魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、東北地三鮮、紅燒蹄花、回鍋牛肉、干煸藕絲、干煸土豆絲等。
配菜可在小炒班中任選15種左右。
培訓(xùn)課程安排 1.酸菜魚(yú)的歷史起源，文化特色。
2.原料的加工處理技藝和應(yīng)用技巧。
3.制作秘籍，保你與眾不同。
4.次大產(chǎn)品制作技巧。
5.配菜制作技巧
6.新食材推薦、新品種、新亮點(diǎn)、低成本、高利潤(rùn)、開(kāi)店就不一樣。
7.經(jīng)營(yíng)策略、開(kāi)店秘訣、店型設(shè)計(jì)、開(kāi)店指導(dǎo)。
培訓(xùn)
時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般6~8天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)
費(fèi)用 學(xué)費(fèi)2800元。包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
贈(zèng)送
項(xiàng)目 7種美味靚湯，每天一種，循環(huán)使用
聯(lián)系人：楊軍林
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