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廣州蘭冠企業(yè)管理咨詢有限公司
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手 機：18529246741  |
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| 食品安全管理師考證報名入口 |
食品安全管理師考證報名入口
一：什么是食品安全管理師，食品安全管理師是做什么的呢？
食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從事食品安全管理工作，并對本單位的食品安全工作直接管理責任的從業(yè)人員被稱為食品安全管理師，其主要工作內(nèi)容如下： 
1、餐飲服務單位食品、食品的添加劑、食品相關產(chǎn)品采購索證索票、還有進貨查驗和采購記錄管理； 
2、餐飲服務單位場所的環(huán)境衛(wèi)生管理； 
3、餐飲服務單位食品加工制作設施設備清洗清潔消毒管理； 
4、餐飲服務單位人員的健康狀況管理； 
5、餐飲服務單位加工制作食品的管理； 
6、餐飲服務單位食品添加劑貯存、和使用管理； 
7、有關法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件確定的其他餐飲服務食品安全管理
二、食品安全管理師培訓內(nèi)容：
基礎知識、企業(yè)食品安全主體責任和要求、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可管理、食品進貨查驗管理、食品貯存管理、食品運輸管理、食品召回管理、食品生產(chǎn)管理、食品銷售食品安全管理、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售管理、食品安全監(jiān)管。
三、 食品安全管理師培訓報名條件
1、初級食品安全管理師
具備下列條件之一者，可申報全國初級食品安全管理師培訓考核：
1）、 大專(含高職)院校醫(yī)學、烹飪、生化或食品專業(yè)應屆畢業(yè)生;
2）、 中專以上學歷，從事相關工作兩年以上。
2、中級食品安全管理師
具備下列條件之一者，可申報全國中級食品安全管理師培訓考核：
1）、 具有大專以上學歷且從事醫(yī)學、烹飪、生化或食品工作兩年以上;
2）、 具有本科以上(或同等學歷)學歷且從事相關工作一年以上;
3）、 取得“初級食品安全管理師證書”后從事相關工作一年以上。
3、高級食品安全管理師
具備下列條件之一者，可申報全國高級食品安全管理師培訓考核：
1）、 具有大專以上學歷(或同等學歷)且從事醫(yī)學、烹飪、生化或食品工作五年以上;
2）、 有本科以上(或同等學歷)學歷且從事相關工作三年以上;
3）、 取得“中級食品安全管理師證書”后從事相關工作三年以上。
四、食品安全管理師考證鑒定方式：分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后，中國食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)相應級別的食品安全管理師水平能力測評證書（證書長期有效，無需年審，該證書是健康管理師從業(yè)人員的技能水平評價認證憑證）。
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