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廣州蘭冠企業(yè)管理咨詢有限公司
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| 食品安全管理師考證去哪里報名學習 |
食品安全管理師考證去哪里報名學習
《食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗;開展食品安全管理師制度試點，加強食品品牌建設�；诖�，蘭冠教育學院特舉辦“食品安全管理師人才資格認證班”。具體安排如下：
一、食品安全管理師考證對象：
食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)負責人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓經(jīng)理、質(zhì)檢員、食品工程師、質(zhì)量監(jiān)督、化驗員、食品研發(fā)人員等，高等院校從事食品安全方面教學人員以及相關專業(yè)的在校生或應屆畢業(yè)生。
二、食品安全管理師考證內(nèi)容
(一)食品安全法律法規(guī)與政策標準
(二)食品檢驗
1、食品檢驗的基礎知識及食品微生物檢驗簡介
2、微生物檢測生物安全要求
3、分子生物學檢測實驗室布局及環(huán)境要求
4、《食品中農(nóng)藥殘留限量》(GB2763—2016)標準檢測方法及應用
5、微生物檢測質(zhì)量控制
6、食品微生物檢測方法標準等效性分析
7、農(nóng)產(chǎn)品安全抽樣及樣品前處理
8、農(nóng)藥殘留檢測方法國家標準編制指南
(三)食品安全保障體系
1、食品生產(chǎn)企業(yè)履行主體責任的法律法規(guī)要求
2、企業(yè)食品安全管理體系建立、執(zhí)行和改進
3、食品生產(chǎn)過程管理技術措施及要求(GB14881-2013)
4、食品、保健食品標簽與廣告宣傳
5、餐飲單位食品安全操作管理
6、食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設與應用
7、食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查
8、食品銷售經(jīng)營食品安全法律法規(guī)概述
9、食品銷售經(jīng)營食品安全操作管理
10、網(wǎng)絡訂餐食品安全管理
三、食品安全管理師證書頒發(fā)：
考試合格后由中國食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)相應級別的食品安全管理師水平能力測評證書。
四、食品安全管理師考證報考資料：
1、身份證正反面掃描件、復印件一份；
2、學歷掃描件、復印件一份；
3、一寸藍底電子版照片3張，
4、報名表一份（請向報名老師索�。�
五、食品安全管理師考證開課安排：
全國循環(huán)開班。具體開課時間請咨詢相關報名老師未開課城市或異地學員可申報網(wǎng)絡課程，主要開課城市如下：
南京 南京市江寧區(qū)
昆明 昆明市官渡區(qū)
成都 成都市高新區(qū)(具體位置開班前一周通知)
廣州 廣州市荔灣區(qū)
廈門 廈門市區(qū)(具體位置開班前一周通知)
上海 上海市閔行區(qū)、浦東新區(qū)(開班前一周通知)
蘭冠教育常年開設環(huán)境、質(zhì)量、職業(yè)健康安全、食 |
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