牛肉粉培訓(xùn)，湖南特色牛肉粉做法培訓(xùn)
湖南長沙湘味源核心聲明：學(xué)員隨到隨學(xué)，技術(shù)包教包會，三年技術(shù)免費更新升級。
牛肉粉實際操作內(nèi)容
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿?粉)。
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
津市牛肉粉培訓(xùn)品種：
香辣牛肉（粉、面）
牛雜牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
紅燒排骨（粉、面）
虎皮雞蛋（粉、面）
紅燒肉碼子 三鮮碼子 木耳肉絲等
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.
長沙湘源地美食學(xué)習(xí)機構(gòu)
聯(lián)系人：劉經(jīng)理
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津市牛肉粉面大家應(yīng)該熟悉得不能再熟悉了，光長沙城內(nèi)就有有湖南牛肉米粉店兩千家之多，可以這樣說長沙百分之八十的粉店都是津市牛肉粉，全國大大小小的常德人開的正宗津市牛肉粉面店也有很多家，現(xiàn)在還有上升的趨勢，足以可見湖南津市牛肉粉的魅力！長沙湘味源小吃培訓(xùn)學(xué)校是廣東地區(qū)*一家專業(yè)引進正宗津市牛肉粉培訓(xùn)的專業(yè)機構(gòu)，教學(xué)津市牛肉粉的師傅也是正宗的湖南常德人，以保證廣大想創(chuàng)業(yè)開津市牛肉粉面店的朋友學(xué)到地道的湖南風(fēng)味牛肉粉面。 |
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