巴氏奶加工是未來(lái)奶制品行業(yè)*盛行的一種牛奶的加工辦法,越來(lái)越多的奶制品加工廠、中小型牧場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了這一商機(jī)開(kāi)始加工巴氏奶,巴氏奶的加工需要先對(duì)新鮮的原奶進(jìn)行過(guò)濾、均質(zhì)、殺菌、冷卻、灌裝等工藝,牛奶生產(chǎn)線的設(shè)備型號(hào)并不是統(tǒng)一的,可以根據(jù)您的產(chǎn)量來(lái)自動(dòng)調(diào)節(jié)設(shè)備。又稱(chēng)鮮牛乳或純鮮牛乳,是以新鮮牛乳或羊乳為原料,經(jīng)過(guò)凈化、標(biāo)準(zhǔn)化、均質(zhì)、巴氏殺菌和冷卻,直接供消費(fèi)者飲用的液體乳。
一、巴氏殺菌機(jī)分類(lèi)
1)按結(jié)構(gòu):?jiǎn)喂薨褪蠚⒕鷻C(jī)組,雙罐巴氏殺菌機(jī)組;
2)按加熱形式:蒸汽加熱巴氏殺菌機(jī),電加熱巴氏殺菌機(jī)
二、巴氏殺菌機(jī)參數(shù)
1)*小單罐投料量10-20升,*大單罐投料量500L,可多罐組合使用(容積可定制);
2)溫度控制±1℃:溫度按需自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)殺菌溫度;
3)滅菌時(shí)間:可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時(shí)間;
4)循環(huán)動(dòng)力:衛(wèi)生級(jí)離心泵循環(huán)換熱;
5)定時(shí)系統(tǒng):殺菌定時(shí);
6)殺菌工作狀態(tài):全封閉殺菌;
7)設(shè)備材質(zhì):罐體為優(yōu)質(zhì)SUS304/316L不銹鋼。
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