超市里所賣的乳制品,要想含鈣高,當(dāng)然是牛奶啦,可是我們到底應(yīng)該選擇哪一種呢?分類的話可以分為好幾種,例如半脫脂或無(wú)脂、低乳糖或無(wú)乳糖等。還是多選擇巴氏殺菌奶的吧。一般所喝的牛奶都是采用巴氏殺菌。什么是巴氏殺菌呢?巴氏殺菌又有哪些好處呢?
巴氏殺菌的酸奶由純牛奶發(fā)酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外,在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等.酸奶還是鈣的良好來(lái)源.雖然說(shuō)酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分取決于原料奶的來(lái)源和成分,但是一般說(shuō),酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高,另一方面因?yàn)橛行┧崮讨谱髦屑尤肷倭磕谭?所以一般來(lái)講,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3,成人鈣量的1 /5.
人們不能飲用未經(jīng)消毒處理的生牛奶。也就是說(shuō),直接飲用來(lái)自乳牛的新鮮牛奶是不安全的。散裝的牛奶一般都未經(jīng)過(guò)消毒處理,而且容易受外界環(huán)境的污染,因此,從農(nóng)戶購(gòu)買的散裝牛奶必須進(jìn)行消毒處理,不能直接食用。巴氏消毒法不必將牛奶煮沸,可*大限度地保存營(yíng)養(yǎng)成分
牛奶巴氏殺菌機(jī)利用了病原體不是很抗熱的生存特性,在超過(guò)它能承受的耐熱溫度之后他就會(huì)失活從而達(dá)到了一個(gè)滅菌的作用,這個(gè)過(guò)程極好的保證了鮮奶的質(zhì)感和口感,重要的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本上是等同的,也增長(zhǎng)了牛奶的保存時(shí)間,總的來(lái)說(shuō),不僅從健康上還是效益上都是不可缺少的一大助推力。我們生產(chǎn)的巴士牛奶殺菌機(jī)設(shè)備要求的就是健康、綠色、養(yǎng)生奶。
產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。 |