在海南學燒臘烤鴨鹵菜到海南新東方、培訓地點在?。​‌‌
燒臘、烤鴨都是比較容易學的,做的好符合消費者的口味生意是不錯的,所以學習正宗的烤制手法技巧是非常重要的。
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從原料初加工,原料腌制技巧及熏制操作技巧,掌握各種燒烤、熟食專用醬料的調(diào)制;系統(tǒng)學習白云豬手、鹽焗雞、烤鴨、燒鴨、燒乳豬等多種經(jīng)典名菜制作。
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