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小米白菜有助排濕解毒

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白菜味甘性平，有解熱除煩、養(yǎng)胃生津、利尿通便的功效。夏季做道涼拌白菜清淡爽口。也可以光吃白菜葉，把白菜梆榨成汁。剩下的渣滓，可以搗碎敷在臉上，具有清熱、解毒、消炎的功效，對(duì)痤瘡有很好的治療作用。

　　小米味甘性涼，也有健胃清熱的作用。小米可適當(dāng)與大豆或肉類食物搭配食用。因?yàn)樾∶椎陌被嶂腥狈︐嚢彼幔蠖购腿忸愔懈缓嚢彼�，可以補(bǔ)充小米的不足。

　　為幫助“毒素”從體內(nèi)排除，還應(yīng)吃些利水除濕的食物，紅豆、綠豆這“兩豆”都是不錯(cuò)的選擇。選擇紅豆是因?yàn)檠芯渴澄锉静輹r(shí)發(fā)現(xiàn)，紅豆能除濕消腫、排膿、解毒，治療一切癰腫痘毒和癬疹。

　　除紅豆外，夏天也可常吃綠豆，綠豆性涼，善于清熱解毒，消暑利水。綠豆煮成粥后，注意兩個(gè)細(xì)節(jié)。一則不要加糖，糖的甜味會(huì)降低綠豆清熱解毒的作用。二則要連綠豆皮一起吃掉。綠豆皮也是一味中藥，但解暑之力不及綠豆，清熱解毒之功勝于綠豆。