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諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司
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鴨血豆腐生產(chǎn)線，全套鴨血豆腐生產(chǎn)線多少錢我相信每一位客戶都很想知道全套血豆腐加工設(shè)備一共多少錢吧？如果想知道這個(gè)問題的答案，首先要問問自己有多大的產(chǎn)量，有多大的廠房，鴨血豆腐生產(chǎn)線工藝流程是什么，只有有了這些問題答案，才能知道自己需要一套多大的生產(chǎn)線，然后我們才能算出來這套生產(chǎn)線的價(jià)格。如果您也需要，就聯(lián)系我吧，全套鴨血豆腐生產(chǎn)線多少錢我會(huì)給您提供最專業(yè)的解決方案！
鴨血豆腐生產(chǎn)線加工血豆腐的主要設(shè)備：在制冷罐，雙聯(lián)過濾器，真空脫氣罐。制冷罐的攪拌罐主要有罐體，攪拌機(jī)，加熱系統(tǒng)和電器控制組成的。罐體用的都是304不銹鋼制作而成，容易清洗而且耐腐蝕，質(zhì)量好特別耐用。雙聯(lián)過濾器是由兩臺(tái)不銹鋼過濾器組成的，新式的設(shè)計(jì)，全套鴨血豆腐生產(chǎn)線多少錢操作也很簡(jiǎn)單，能精確的過濾。真空脫氣罐，過濾后的血液在真空下脫氣，用于防止血液的氧化，防止了細(xì)菌的產(chǎn)生，所以在不添加防腐劑的情況下延長(zhǎng)了血液的保質(zhì)期。
鴨血豆腐生產(chǎn)線流程簡(jiǎn)介:
如果是加工屠宰場(chǎng)生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個(gè)采血桶將血進(jìn)行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
全套鴨血豆腐生產(chǎn)線多少錢采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲(chǔ)存，并進(jìn)行攪拌，方便進(jìn)行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
豬血采集中含有少量的豬毛、血塊等雜志，在加工過程中需要過濾出來，所以您需要一個(gè)雙聯(lián)過濾器。過濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水、加淀粉、等少量增稠劑進(jìn)行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進(jìn)行除味，另外出去血液中的氧氣，放棄后期高溫殺菌產(chǎn)生氣泡。
灌裝設(shè)備分為好多種，全套鴨血豆腐生產(chǎn)線多少錢根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動(dòng)，自動(dòng)，單排，雙排，連續(xù)等不同型號(hào)的灌裝機(jī)，以大型連續(xù)灌裝機(jī)為例，在灌裝的過程中一并加入凝固劑進(jìn)行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。
血豆腐包裝完畢需要121度高溫進(jìn)行殺菌才打到長(zhǎng)期儲(chǔ)存的一個(gè)效果，根據(jù)日常量的不同，高溫殺菌鍋也帶有多種型號(hào)。
全套鴨血豆腐生產(chǎn)線多少錢清洗分為2部分，一是：對(duì)殺菌完的成品進(jìn)行清洗，因?yàn)闅⒕旰笏笳舭l(fā)行成水斑，通過風(fēng)干線進(jìn)行清洗。二是：通過清洗系統(tǒng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。
鴨血豆腐生產(chǎn)線售后服務(wù)：
1.廠家派專業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)指導(dǎo)安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)和參與驗(yàn)收。
2.保修期一年。此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司將全面負(fù)責(zé)，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng) |
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