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合肥成達(dá)培訓(xùn)學(xué)校

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合肥成達(dá)培訓(xùn)學(xué)校

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·教育培訓(xùn)類

合肥蕪湖西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

詳細(xì)說明

合肥成達(dá)美食學(xué)校：西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校淺談蛋糕面包店經(jīng)營模式

創(chuàng)業(yè)是每個人都希望的夢想，但有句俗話叫做“攻城容易，守城難”面包店蛋糕店開容易，但如何經(jīng)營好這個問題，是每個創(chuàng)業(yè)者心中都要思考的問題。那么在準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的前期如何確定自己店面的經(jīng)營模式就非常重要。在蛋糕學(xué)校的創(chuàng)業(yè)投資指導(dǎo)課程中我們將和你分享蛋糕店經(jīng)營模式。

合肥成達(dá)是一所專業(yè)的蛋糕學(xué)校、面包學(xué)校、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、西點(diǎn)學(xué)校、西點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡學(xué)校、咖啡培訓(xùn)學(xué)校。

下面就來談?wù)勔恍┏Ｒ姷慕?jīng)營模式。

以銷售各類蛋糕（含外送業(yè)務(wù)）為主的『蛋糕店』：這類“蛋糕專賣店”經(jīng)營者一般會堅(jiān)持不制作，不銷售面包類產(chǎn)品為主要業(yè)務(wù)。全部是外賣業(yè)務(wù)。以銷售各類面包為主的『專業(yè)面包店』：此類“面包專賣店”經(jīng)營者一般堅(jiān)持不制作，不銷售面蛋糕類產(chǎn)品為主要業(yè)務(wù)。以銷售面包＋蛋糕為主的『傳統(tǒng)面包店』：此類型『傳統(tǒng)面包店』是我們消費(fèi)者平常印象*深刻的『傳統(tǒng)面包店』，也是目前國內(nèi)烘焙市場占有率*多的經(jīng)營模式。以銷售面包＋蛋糕＋書店＋咖啡廳為主的『復(fù)合型面包店』：此類『復(fù)合型面包店』目前以臺北市『馬可波羅面包店』*具代表性，而臺北『馬可波羅面包店』也已進(jìn)駐上海烘焙市場。相信國內(nèi)烘焙產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者在適當(dāng)時機(jī)一定能立即推出面世以銷售面包＋蛋糕＋洋快餐品類的『復(fù)合型面包店』：目前在國內(nèi)大江南北各地，都已出現(xiàn)此類以銷售面包＋蛋糕＋洋快餐品類的『復(fù)合型面包店』。以西餐廳＋蛋糕＋西點(diǎn)＋面包品類的『復(fù)合型烘焙餐廳』：此類以西餐廳＋蛋糕＋西點(diǎn)＋面包品類的『復(fù)合型烘焙餐廳』。

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適合對象：1、有夢想的人，學(xué)習(xí)蛋糕、西點(diǎn)、面包、咖啡專業(yè)。

2、想開復(fù)合式餅店的創(chuàng)業(yè)者。

3、把烘焙行業(yè)作為自己未來的職業(yè)。