老鴨血加工設(shè)備血豆腐能抗衰老。豬血多磷脂，而磷脂能使乙酰膽堿量增加，使神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系迅速，從而改善人的記憶力。因此，老鴨血加工設(shè)備有早期老年性癡呆癥的患者宜多吃豬血。打算做豬血豆腐，一天2000斤左右，做散裝的，向外批發(fā)，本身就往超市供著貨，還做著其他豆制品，豆芽什么的，全自動血旺設(shè)備手機(jī)號就是微信號在千牛上咨詢血豆腐生產(chǎn)線，前期了解下設(shè)備，產(chǎn)量現(xiàn)在沒定呢，打算做盒裝的
老鴨血加工設(shè)備血豆腐的營養(yǎng)價(jià)值，又稱血花,血旺,血豆腐,因含有大量的維生素B、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成分,有“液體肉”的美譽(yù)。其中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。較高的含鐵量，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利，是最理想的補(bǔ)血佳品。還能為人體提供多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，可全自動血旺設(shè)備用于治療頭暈?zāi)垦�，吐血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。
老鴨血加工設(shè)備1、采血：經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4-10冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應(yīng)編號。待肉檢完畢，確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時(shí)降溫保存。
2、過濾和脫色：降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾，全自動血旺設(shè)備除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40，真空度0.08-0.09MPa，時(shí)間約5min。血豆腐加工設(shè)備，
3、配料裝盒：向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15min內(nèi)自然凝固。
4、封盒：血料在盒中凝固，把盒邊緣沾全自動血旺設(shè)備有的血料擦干凈，即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。
5、滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121。
6、檢驗(yàn)：滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無破損、無漏氣、無變形，方可入庫。
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