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成都頑牛餐飲管理有限公司
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| 湖南長沙哪里學(xué)做正宗錫紙燒烤技術(shù) |
湖南長沙哪里學(xué)做正宗錫紙燒烤技術(shù)
不粘不糊且烤制出的東西色澤鮮艷，令人吮指
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錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更環(huán)保健康美味。通常用碳火和燃?xì)鉅t來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫紙?jiān)趥鬟f熱量的同時(shí)，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，防止水分流失，尤其是肉類。錫紙燒烤既能夠排出食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分，燒烤出來的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑！隨著人們健康生活的追求，對(duì)飲食的要求也越來越高，相比傳統(tǒng)燒烤更加健康美味的錫紙燒烤就成了時(shí)下*流行的燒烤方式之一。
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培訓(xùn)內(nèi)容
葷類：錫紙黃牛肉、錫紙排骨、錫紙喉骨、錫紙豬舌、錫紙豬心、錫紙奧爾良翅中、錫紙牛蛙
魚類：錫紙?chǎng)a魚、錫紙草魚、錫紙大黃魚
海鮮類：錫紙花蛤、錫紙基圍蝦、錫紙肉蟹
素類：錫紙金針菇、錫紙土豆、錫紙娃娃菜、錫紙粉絲、錫紙日本豆腐、錫紙豆角
點(diǎn)心類：錫紙芝士焗紫薯
課程安排
1錫紙燒烤原料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)；
2白肉與紅肉的腌制技巧與刀工手法；
3海鮮類與魚的腌制技巧與刀工手法；
4素菜的處理方法及刀工手法；
5特制燒烤醬、燒烤汁的制作調(diào)配方法；
6錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術(shù)；
7食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方；
8各個(gè)品種系列的錫紙燒烤做法講解。
培訓(xùn)時(shí)間
老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般7天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
長沙湘源地小吃技術(shù)中心
優(yōu)惠活動(dòng)：A：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目 B：提供吃住
湘源地聯(lián)系人：葉彬
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線：136-6733-3612
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)QQ和微信 ：429047442,136-6733-3612
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，
致富整個(gè)家庭。加入長沙湘源地輕松致富創(chuàng)業(yè)
湘源地地址：湖南長沙 |
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