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黑龍江六水香生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
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| 六水香糙米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及常吃糙米的好處 |
糙米是稻谷只剝?nèi)ゴ挚范Ａ襞哐亢蛢?nèi)皮的“淺黃米“。糙米再播一層米皮就是普通大米。人們常把普通的百米稱(chēng)為“死米”，而把糙米稱(chēng)為“活米”。這是因?yàn)椋覀円前哑胀ò倜捉谒镆欢螘r(shí)間，它是不會(huì)發(fā)芽的;而要是把糙米浸在水里一段時(shí)間，大約七天以?xún)?nèi)，它就會(huì)發(fā)芽。所以糙米又被稱(chēng)為發(fā)芽米。那么糙米有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?常吃糙米有什么好處呢?六水香小編和您分享糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及常吃糙米的好處。
糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
米精蛋白
微量元素
因?yàn)槠渲械奶妓衔锉淮掷w維所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖
糙米的特點(diǎn)是含有胚芽
胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。它在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中會(huì)發(fā)育成一顆植株。由此可見(jiàn)胚芽具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
糙米含大量鋅
鋅在過(guò)去未引起人們的注意，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)的80多種酶含有鋅，因而鋅被公認(rèn)為人類(lèi)飲食的必需成分。
膳食纖維
糙米還保留了大量膳食纖維，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動(dòng)，軟化糞便，預(yù)防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
我們了解了糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值我們可以看出糙米含有大量膳食纖維和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，所以常吃糙米對(duì)我們?nèi)梭w有以下好處：
減肥
肥胖的人適當(dāng)吃一些糙米，可以幫助減肥。另外實(shí)驗(yàn)表明，糙米含有一種讓心臟免遭破壞性蛋白質(zhì)攻擊的化合物。
防過(guò)敏
相當(dāng)多的孩子被皮炎、濕疹等過(guò)敏性疾病所困擾。研究發(fā)現(xiàn)，這些孩子之所以易受皮炎之苦，與食物選擇不當(dāng)關(guān)系密切，如偏食肉、奶、蛋類(lèi)食品，造成體內(nèi)紅細(xì)胞質(zhì)量降低，缺乏生命活力。糙米、蔬菜則不同，所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng)，又無(wú)異體蛋白進(jìn)入血流，故能防止上述過(guò)敏性皮膚病的發(fā)生。
治貧血，增強(qiáng)體質(zhì)
糙米富有營(yíng)養(yǎng)，有一定的造血和活血功能，適當(dāng)吃一些能治療貧血。另外，糙米胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能，有強(qiáng)化體質(zhì)的作用。
維持內(nèi)分泌平衡
糙米能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡。
防癌
糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達(dá)到了防癌的作用。
提高免疫力
研究表明，多吃糙米可以明顯改善人體免疫能力。
健胃
平時(shí)多吃一些糙米，可以養(yǎng)胃健胃，可以增強(qiáng)消化系統(tǒng)的吸收功能。
保護(hù)心腦血管
糙米能夠降低血脂和膽固醇，預(yù)防高血壓等心血管疾病的發(fā)生。
清腸防便秘
糙米能夠改善腸道微生態(tài)平衡、增加腸內(nèi)有益菌群、增加胃腸 |
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