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重慶頓具科技有限公司
| 聯(lián)系人：潘
先生 (產(chǎn)品經(jīng)理) |
| 電 話：023-81705949 |
| 手 機：18580853526 |
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| 燒雞公雞底料 雞公煲底料 泉水雞底料 火鍋底料廠家 |
重慶市渝北區(qū)振業(yè)食品廠是重慶老字號重慶火鍋底料廠。旗下“辣火老灶”采用*新技術(shù)，生產(chǎn)天然、營養(yǎng)、健康、美味及功能性調(diào)味品。集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、貿(mào)易于一本，匯集了大批高素質(zhì)專業(yè)研發(fā)技術(shù)人才，并同多家大型餐飲企業(yè) 有著緊密聯(lián)系和廣泛合作。順利通過了SC國家食品安全認證，歡迎各火鍋店主來我們重慶的火鍋店、公司、工廠等參觀考察和商談合作。
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重慶市渝北區(qū)振業(yè)食品廠是重慶老字號重慶火鍋底料廠。
“辣火老灶”品牌有產(chǎn)品包含：
重慶火鍋底料、新派火鍋底料、清油火鍋底料、
椒麻雞底料、串串香底料、小龍蝦料、
麻辣魚火鍋底料、清湯底料、小面調(diào)料
火鍋輔料：
火鍋芝麻調(diào)和油、火鍋藤椒油、火鍋專用雞精
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重慶市渝北區(qū)振業(yè)食品廠秉承“誠信為先，服務(wù)是本，綠色健康，顧客至上”的經(jīng)營理念，輔以“創(chuàng)業(yè)發(fā)展，無獨有偶，雙贏是金”的經(jīng)營方針，“與合作伙伴共成長，做*流調(diào)味品企業(yè)”將是振業(yè)人矢志不渝的追求目標。辣火老灶誠邀業(yè)內(nèi)有識之士加入振業(yè)，攜手開創(chuàng)市場路，你我共贏享明天！辣火老灶成就更多餐飲人的夢想！
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火鍋雞的做法
1.準備食材
2.雞洗凈去肥膏沾件，姜蒜切片，辣椒切碎，金針菇切去頭部2到3厘米撕開洗凈，豆芽摘掉根部，平菇洗凈冬菇去柄用刀在頂部劃個十字，胡蘿卜去皮斜刀切開
3.砂鍋下少量油燒熱下雞塊
4.煽炒至變色 歸一邊，下花椒八角炒出香味
5.下姜蒜辣椒，1勺老干媽爆香
6.翻勻煽炒一下，下胡蘿卜
7.倒入耗油、生抽、香油、糖熱水調(diào)成的湯汁，燙汁大約是剛沒過雞肉
8.燒開后下蔥段，蓋蓋燜煮10分鐘
9.先下豆芽平菇
10.煮軟豆芽平菇后下冬菇、金針菇
11.蓋上蓋子煮2分鐘，讓菌菇吸足湯汁
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