白云食堂承包,工業(yè)園食堂承包方案
本公司的優(yōu)越性:
1、利率合理:本公司的利潤主要在“統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送”方式下產(chǎn)生的食材差價(jià)及嚴(yán)格的管理中產(chǎn)生;面對當(dāng)今物價(jià)大幅上漲情況,公司依靠種養(yǎng)基地及豐富的貨源、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟少徆芾眢w系、快捷的配送、良好的信譽(yù),確保食材供應(yīng)及價(jià)格。
2、適應(yīng)性強(qiáng):
A.有多個(gè)配餐標(biāo)準(zhǔn)供貴廠選擇,適應(yīng)不同餐別的要求。
B.有南、北方口味廚師,可根據(jù)貴廠實(shí)際情況具體選派,現(xiàn)場制作或配送多口味的菜品。
3、獨(dú)立性強(qiáng):本公司采取連鎖管理,完全獨(dú)立運(yùn)作,并預(yù)先墊付一定伙食費(fèi)用,廠方只需監(jiān)督指導(dǎo)即可,從而減輕貴廠的負(fù)擔(dān),減少貴廠管理人員的工作量。
4、嚴(yán)格的管理制度:本公司全程按ISO、HACCP體系要求運(yùn)作,嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)食品安全規(guī)定,確保安全、營養(yǎng)用餐的基礎(chǔ)上,現(xiàn)場實(shí)行精細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)管理,確保有良好的出品及服務(wù)。
5、意見處理及時(shí):本公司委派專人負(fù)責(zé)管理,現(xiàn)場設(shè)有《員工伙食意見箱》,長期收集員工意見,并及時(shí)與貴廠監(jiān)督管理人員及員工現(xiàn)場溝通,立即處理意見及建議。
6、做法靈活:本公司還可根據(jù)貴廠需要提供多層次的餐別,并針對不同的季節(jié)或節(jié)日,結(jié)合客戶員工結(jié)構(gòu)及口味推出多種形式的特色菜品或加菜、加餐、聚餐等活動(dòng),對特殊客人還可提供西餐、日式、韓式料理等。
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廣州市康峰餐飲管理服務(wù)有限公司
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