銀杏科銀杏屬落葉大喬木，樹皮灰褐色，深縱裂。樹冠廣卵形，枝有長枝、短枝之分。一年生的長枝呈淺棕色，后則變?yōu)榛野咨�，并有�?xì)縱裂紋，短枝密被葉痕。葉扇形，有二叉狀葉脈，頂端常2裂�；ド陂L枝而簇生于短枝上。雌雄異株，種子核果狀，橢圓形，熟時呈淡黃色或橙黃色，葉被白粉，花期4~5月，種子9~10月成熟。高可達(dá)40m，胸徑約為4m。一般生長較慢，在水肥條件較好和精心管理的情況下，幼樹生長亦快。江蘇東臺7年生，樹高約為7m，胸徑約6cm；20年生開始結(jié)實，30-40年進(jìn)入盛期。
銀杏樹高大挺拔，葉似扇形。冠大蔭狀，具有降溫作用。葉形古雅，壽命綿長。無病蟲害，不污染環(huán)境，樹干光潔，是著名的無公害樹種、有利于銀杏的繁殖和增添風(fēng)景。適應(yīng)性強，銀杏對氣候土壤要求都很寬范�？篃焿m、抗火災(zāi)、抗有毒氣體。銀杏樹體高大，樹干通直，姿態(tài)優(yōu)美，春夏翠綠，深秋金黃，是理想的園林綠化、行道樹種�？捎糜趫@林綠化、行道、公路、田間林網(wǎng)、防風(fēng)林帶的理想栽培樹種。被列為中國四大長壽觀賞樹種（松、柏、槐、銀杏）。
中國不僅是銀杏的故鄉(xiāng)，而且也是栽培、利用和研究銀杏最早、成果最豐富的國家地區(qū)之一。古往今來，無論是銀杏栽培面積，還是銀杏產(chǎn)量，中國均居世界首位。從現(xiàn)存古銀杏樹的樹齡來看，中國商、周之間即有銀杏栽植。
銀杏是中國特有而豐富的經(jīng)濟植物資源。外種皮可提栲膠。木材淺黃色，細(xì)致，輕軟，供建筑、家具、雕刻及其它工藝品用。又為庭園樹、行道樹。種子含有氫氰酸、組胺酸、蛋白質(zhì)等。種仁供食用，多食中毒，中醫(yī)學(xué)上以種子和葉可以入藥，性平、味苦澀，有小毒。 |
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