怎么如何發(fā)酵豆渣喂豬發(fā)酵豆渣技術(shù)方法怎么如何發(fā)酵豆渣喂豬發(fā)酵豆渣技術(shù)方法
怎么如何發(fā)酵豆渣喂豬發(fā)酵豆渣技術(shù)方法
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一、對(duì)豆渣的發(fā)酵處理技術(shù)
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下腳料，其營(yíng)養(yǎng)成分高于眾多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纖維含量6%左右，干豆渣含粗蛋白質(zhì)27.7%,比稻谷多3倍，是喂豬、喂雞、喂鴨等的好飼料。
豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因?yàn)槎乖泻腥N抗?fàn)I養(yǎng)因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素、三種抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對(duì)豆類蛋白質(zhì)的消化吸收，造成腹瀉，影響生長(zhǎng)。益富源‘粗飼料降解劑’發(fā)酵后，不僅不需要煮熟，還有更好的飼喂效果和優(yōu)點(diǎn)：
（1）便于較長(zhǎng)時(shí)間保存。不發(fā)酵的黃豆渣*多能存放３天，經(jīng)過發(fā)酵后的豆渣可存放一個(gè)月以上，但*好在一個(gè)月內(nèi)用完。
（2）發(fā)酵后的豆渣無(wú)論仔豬還是肉豬飼喂不拉肚。15公斤以上小豬添加量從20%逐步增加，60公斤以上中大豬飼喂量可達(dá)70%左右。注意微量元素的同步添加，不影響肉豬生長(zhǎng)速度。
發(fā)酵豆渣特別適合肉豬催肥和哺乳母豬，適口性好，一般一兩天都可以適應(yīng)。懷孕后期母豬不宜多用，否則母豬過肥影響產(chǎn)仔數(shù)量。
發(fā)酵豆渣的制作方法與發(fā)酵木薯渣基本一樣。不同的是為了防止黃豆渣黏度過大，添加少量統(tǒng)糠或秸稈粉，不超過豆渣總量的10%，以增加黃豆渣的透氣性，達(dá)到更好的發(fā)酵效果。具體做法是：1000公斤濕豆渣、80公斤統(tǒng)糠或秸稈粉、30公斤玉米粉、3.5公斤食鹽、益富源粗飼料發(fā)酵劑一瓶），另外添加10公斤磷酸二氫鈣或過磷酸鈣（有飼料專用的，也可以用較好點(diǎn)作化肥用的，就是用作磷肥的那種，十分便宜，用量一般為1%～1.5%，主要是用作補(bǔ)充鈣，添加后，可以不用在飼料中添加骨粉），混合后，壓實(shí)后密封發(fā)酵，2～10天（視氣溫而定）有微微甜酒香味飄出即可飼喂。開始使用時(shí)，建議把*上面薄薄白色的那一層丟掉不要，每次取料后要馬上再次嚴(yán)格密封，防止腐敗變質(zhì)。飼喂時(shí)，添加適量多種維生素每100公斤處理后的潲水添加量為25克，可防止引起維生素缺乏癥，影響生長(zhǎng)。
二、豆渣發(fā)酵前后的營(yíng)養(yǎng)成份變化情況
見下表：豆渣發(fā)酵前后的營(yíng)養(yǎng)成分：發(fā)酵配料見前述。
可見發(fā)酵后，粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提 |
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