哈爾濱紅腸一直是家喻戶曉的一道美食，不論是大人小孩都喜歡它的味道，就連我時不時地都要買上一根解解饞。我有的時候就在想，紅腸那么好吃，到底是怎么做出來的呢？我去了解了一下，發(fā)現(xiàn)一根紅腸從把肉絞碎開始，還要進行拌餡腌制以及灌腸，灌腸一般是選擇動物腸衣，灌裝結(jié)束就需要把紅腸煮熟烘干，烘干完再進行煙熏上色，*后再進行包裝。*重要的就是煙熏這個環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)方法都是用一個土爐直接加起來在底下燒的，現(xiàn)在因為環(huán)保查的越來越嚴格，土爐熏制的方法漸漸被機械化的煙熏爐所取代。煙熏爐采用了304不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有蒸煮、煙熏、烘干、上色等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化的目的，煙熏爐采用plc自動可編程控制，操作方便簡單，外形簡潔美觀。
煙熏爐主要用于做各種肉制品的熏蒸上色。獨特風循環(huán)系統(tǒng)有效保證產(chǎn)品在烘烤，蒸煮，干燥，煙熏等過程中的溫度，濕度的一致性，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀。箱體結(jié)構(gòu)可以以單車為單元，也可以拼裝成不同的組合。材質(zhì)采用304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫箱性能佳。食品級密封條件。加熱方式：采用外界蒸汽加熱、電加熱方式或者燃氣加熱方式。。清洗系統(tǒng)：自動清洗系統(tǒng)，清洗程序可以在控制系統(tǒng)中設(shè)定。發(fā)煙系統(tǒng)：外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺到深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品，產(chǎn)生特有的糖熏味道，并且顏色可以控制，*深可以成為棗紅色。二種發(fā)煙系統(tǒng)同時使用能產(chǎn)生獨特煙熏香氣和顏色。
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2、如果機器使用損壞，我們售后維修部將以優(yōu)率的時間趕到并解決機器所遇到的問題。
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