合肥咖啡培訓(xùn)學(xué)校
一、咖啡師中級(jí)班 （學(xué)費(fèi)2680，學(xué)期20天 ）
1、咖啡的認(rèn)知及基礎(chǔ)知識(shí)(A 咖啡的起源、產(chǎn)區(qū)及產(chǎn)品特征；B關(guān)于Braista(百瑞斯塔)；C咖啡植物；D 咖啡種植條件；E 咖啡分布；F 咖啡種類(咖啡三原種)G世界咖啡行業(yè)現(xiàn)狀與國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)現(xiàn)狀及其發(fā)展前景)。
2、咖啡豆品種的鑒別與儲(chǔ)存，學(xué)會(huì)鑒別"阿拉比卡咖啡豆"與"羅布斯塔咖啡豆",掌握咖啡豆的儲(chǔ)存方法。
3、現(xiàn)磨咖啡與速溶咖啡的區(qū)別�？Х葞熉殬I(yè)修養(yǎng)。
4、咖啡的飲食搭配原則
5、咖啡的服務(wù)方式及咖啡飲用禮儀(咖啡伴侶的搭配、咖啡杯的種類、選擇、拿法及清洗)
6、單品咖啡基礎(chǔ)知識(shí)與品鑒（印尼曼特寧、夏威夷可那、牙買加藍(lán)山等）
7、認(rèn)識(shí)器皿，各種咖啡器具的用途介紹及使用方法（設(shè)備知識(shí)、器具知識(shí)、杯具知識(shí)）。
3、咖啡的品飲技巧（視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)）及咖啡的保健作用等。
8、經(jīng)典花式熱咖啡、花式冰咖啡的學(xué)習(xí)制作（愛(ài)爾蘭咖啡系列的制作；皇家咖啡系列的制作；跳舞拿鐵系列的制作）
9、熱奶茶的沖煮方法，各式奶茶及十二星座浪漫奶茶飲品搭配制作（英式奶茶、咖啡奶茶、香芋奶茶、脈象胚芽奶茶等等）。
10、各式健康養(yǎng)顏的流行花果、花草茶的功效及調(diào)配方法。
11、理論、實(shí)操考核
優(yōu)惠措施：1）、來(lái)校參觀的學(xué)員，當(dāng)天報(bào)名可以送工作服一套，報(bào)銷合肥火車站、汽車站至學(xué)校的打的費(fèi)。外地學(xué)員學(xué)校安排統(tǒng)一食宿，食宿每天20元。
2）、兩人同時(shí)學(xué)一個(gè)班，另外一人只需教材料費(fèi)，包教包會(huì)。全天實(shí)踐操作，讓學(xué)員學(xué)到實(shí)實(shí)在在的技術(shù)。
3）、加學(xué)其他飲品項(xiàng)目， 享受10%優(yōu)惠
地址：合肥瑤海區(qū)濉溪路6號(hào)惠康大廈703（新亞汽車站斜對(duì)面）咨詢熱線：0551-64255497 二十四小時(shí)熱線：13335516118
聯(lián)系人：張老師 QQ：2440994595 |
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