玉米浸粉（國家標(biāo)準(zhǔn)TH15-656型）對現(xiàn)代生物發(fā)酵企業(yè)的效益貢獻(xiàn)。。。
玉米浸粉（國家標(biāo)準(zhǔn)TH15-656型）是現(xiàn)代高科技發(fā)酵企業(yè)培養(yǎng)高端微生物使用的色澤金黃速溶于水的超細(xì)100目粉末。
英文名：corn malt extract
玉米浸粉（工業(yè)級）生產(chǎn)工藝：
玉米浸粉（國標(biāo)發(fā)酵專用型）是精選華北平原優(yōu)質(zhì)的玉米經(jīng)洗滌、中溫浸潤、水提、酶解、超濾、濃縮、噴霧干燥而得。本工藝可以將大分子的玉米蛋白充分?jǐn)嗔殉尚》肿拥亩嚯暮鸵徊糠钟坞x的氨基酸分子，從而更利于微生物對培養(yǎng)基的快速吸收和充分利用，做到營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化徹底化。。。
附注：
用玉米自制的僅僅經(jīng)過高溫?zé)嶂蠖傻挠衩字沁_(dá)不到小肽和游離氨基酸的水平的，這就是很多微生物培養(yǎng)和發(fā)酵試驗(yàn)效果不佳的重要原因。。。。。
“玉米浸粉”（玉米浸出粉；玉米水解物；水溶性玉米粉）主要用于微生物的培養(yǎng)基使用。尤其是營養(yǎng)要求苛刻的微生物菌的培養(yǎng)。。。。。
玉米浸粉使用方法：
玉米浸粉色澤金黃，易溶于水，是微生物培養(yǎng)和發(fā)酵用的優(yōu)質(zhì)氮源，用它代替玉米粉或玉米漿進(jìn)行發(fā)酵，其發(fā)酵效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于玉米粉和玉米漿。
使用方案：
95%玉米粉或玉米漿，再加上5%玉米浸粉，發(fā)酵效果顯著提高。
特別說明：玉米浸粉的生產(chǎn)工藝是酶解法。而傳統(tǒng)的化學(xué)酸堿水解法制得的產(chǎn)品分子量太大，微生物利用速度慢，會造成微生物生長繁殖緩慢，發(fā)酵的延遲期增長。
包裝：500克瓶裝，一瓶起訂。大包裝5公斤一袋。
玉米浸粉用途：高新技術(shù)生物企業(yè)培養(yǎng)微生物專用的優(yōu)質(zhì)速效發(fā)酵氮源。 |
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