首先我們要弄清楚什么是庫存。在美國庫存與生產(chǎn)管理協(xié)會(huì)(APICS)的詞匯表中,庫存的定義是:“以支持生產(chǎn)、維護(hù)、操作和客戶服務(wù)為目的而存儲(chǔ)的各種物料;包括原材料和在制品、維修件和生產(chǎn)消耗品、成品和備件等”。從另一個(gè)角度看,庫存是企業(yè)可以交換和銷售的流動(dòng)資產(chǎn),一般占企業(yè)總資產(chǎn)的20—60%,在會(huì)計(jì)期末時(shí)點(diǎn)上庫存的靜止價(jià)值作為“存貨”影響資產(chǎn)負(fù)債表,而在整個(gè)會(huì)計(jì)期間庫存的流動(dòng)價(jià)值作為“成本”影響企業(yè)的損益表。有人把庫存描述為企業(yè)的呆滯物料——積壓物資,那是不夠準(zhǔn)確的。
其次,我們要弄清楚為什么會(huì)出現(xiàn)庫存。庫存是一項(xiàng)代價(jià)很高的投資,弄清楚為什么而在企業(yè)保持庫存,以便對之進(jìn)行有效的管理是很有必要的。為了更為清楚地表述,我們將庫存由于形成的原因與用途不同劃分為七種類型,并通過表1進(jìn)行逐一地介紹。
“零庫存”是一個(gè)特殊的庫存概念,它并不是儲(chǔ)存商品的數(shù)量真正為零,而是通過實(shí)施特定的庫存控制策略,實(shí)現(xiàn)庫存量的*小化。零庫存可以大幅度減少甚至免去倉庫存貨的一系列問題,如倉庫建設(shè)、管理費(fèi)用、存貨維護(hù)、保管、裝卸、搬運(yùn)費(fèi)用,存貨占用流動(dòng)資金及庫存物的老化、損失、變質(zhì)等問題。如我們上表所指出的,對于季節(jié)性物資、可以預(yù)見價(jià)格上漲的物資而言,企業(yè)甚至可以通過期貨買賣的方式純粹為了牟利而進(jìn)行操作,庫存量*小化的策略并不適用。因此對于不同類型的庫存、不同類型的管理控制辦法,企業(yè)希望ERP提供的幫助,
作為一種控制庫存的哲理,“零庫存”的目的是減少一切無效作業(yè)與浪費(fèi),有效地使用各個(gè)系統(tǒng)和各種技術(shù),如:預(yù)測要準(zhǔn)、加工周期要短、質(zhì)量要保證、供應(yīng)商要可靠等?傊亲非笙槐匾亩嘤鄮齑,而不是沒有庫存。零庫存是一種思想,并不是一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn),尤其不是一個(gè)對任何類型庫存都適用的標(biāo)準(zhǔn)。
一般而言,評價(jià)庫存管理水平的標(biāo)準(zhǔn)主要有三方面:首先是客戶服務(wù)水平,要求企業(yè)的庫存內(nèi)容與庫存水平既保證銷售需要也保障生產(chǎn)需求;其次是庫存占用的資金量,要求控制在企業(yè)的預(yù)算允許范圍之內(nèi);*后才是庫存資金的周轉(zhuǎn)次數(shù),超過或接近同行業(yè)領(lǐng)先水平。零庫存的目標(biāo)是如此,ERP的目標(biāo)也是如此,從這個(gè)角度上講,ERP系統(tǒng)與零庫存思想殊途同歸。對于現(xiàn)代制造企業(yè)而言,在“周期庫存”上使用零庫存思想與ERP系統(tǒng)進(jìn)行管理是可行的,如果滿足“按單生產(chǎn)”、“能力穩(wěn)定”、“計(jì)劃得當(dāng)”、“供方合格”等一系列要求,不但可以使周期庫存降為零,也可以使因此而產(chǎn)生的閑置庫存降為零 |
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