廣式燒臘
（色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩）
燒臘是一種色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。
培訓(xùn)詳情：
培訓(xùn)內(nèi)容
廣式燒臘一般分為燒味類、鹵味類、臘味類三種整套制作流程
培訓(xùn)內(nèi)容
1.食材的選擇
2.食材的處理要點
3.食材的腌制技巧
4.食材的腌制處理，包括燒臘鴨，燒臘雞等
5.烤爐的使用方法
6.烤的火候，上色控制技巧
7.醬料的配制
學(xué)習(xí)時間
老師手把手授課，,不限制學(xué)習(xí)時間,一般4天左右，視個人情況而定。
支持與優(yōu)惠
1．根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。
2．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
3．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
4．正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
5. 本公司所有項目，同時學(xué)兩項另送兩項；學(xué)三項另送三項 ，優(yōu)惠多多！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃保存廣告前來學(xué)習(xí)，或提前電話預(yù)約兩個人可免除一人學(xué)費！學(xué)兩個項目送兩個項目
 ┃咨詢電-話：137-8708-9979
  ┃報名熱線：137-8708-9979（也是微信號）
 ┃咨詢Q- Q :3525-96082
 ┃長沙湘源地培訓(xùn)地址：長沙市市中心，到了長沙打我電話） |
|
手機站
您當(dāng)前位置是：商業(yè)機會 >> 商務(wù)服務(wù) >> 其他教育培訓(xùn) >> 正宗廣式燒臘技術(shù)去哪里可以學(xué)
聯(lián)系信息
