大自然每天早上都會提上她的小籃子到離家*近的菜市場、超市采購新鮮蔬菜、肉類食品。不用討價還價，因為和菜商都是老熟人。大自然常說，做生意和做人一樣，尤其是食品生意，要比給自己家人做飯還要仔細。公司 .daziranbbq 業(yè)務經(jīng)理 顧經(jīng)理 13862679047（微信同號）
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戶外燒烤是春夏之際呼朋喚友、溝通感情和享受大自然的熱門活動，眼看陽光明媚，室外春意正濃，是不是那顆燒烤的心又開始蠢蠢欲動了呢?但是戶外燒烤看上去相當復雜，要籌備一場完美的戶外燒烤，相信就算很有經(jīng)驗的朋友也沒法說得明白。周末小編跟家人出去搞了一次戶外燒烤，回來美食杰便吐血整理了關于春夏戶外燒烤*全攻略，本文為第一篇，咱們一起來聊聊一場戶外燒烤要做哪些準備工作呢？
肉串擺放時盡量向爐子的中部擺，烤的過程中要改變?nèi)獯奈恢�，以保證整串肉同時被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起來很香。烤的時候要注意大頭不易熟，應放在火力集中處。
戶外燒烤是應注意：不要選擇干燥的季節(jié)，留意一下森林火險等級；地點選擇的時候選擇的燒烤的地方有水源，一是方便清洗一些用具，其次要是突然著火時可以迅速滅火。第二、要留意是否有手機信號，非常關鍵。第三、不要在風口處，要相對避風；應該攜帶物品有小鐵鏟，可以鏟土沒貨，生蘿卜，用于清潔燒烤架，其他的調料一般是食鹽、小瓶1.5升的油、刷子、燒烤架、有條件的可以帶戶外遮陽傘、所帶的食物如有肉類出發(fā)前用鹽、料酒腌制一下會好些，多帶幾瓶飲用水，燒烤后很容易口渴的。帶好小凳子。
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