小型油炸機(jī)是一種機(jī)型較小的油炸設(shè)備，使用該設(shè)備主要是用來(lái)制作油炸食品，那么我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候應(yīng)該如何正確使用呢？
您在使用小型油炸機(jī)時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度,但*高油面高度不能大于2/3油鍋深度。
自動(dòng)恒溫油水混合炸鍋合上電源開(kāi)關(guān),紅色指示燈亮,此時(shí)電源已供至保護(hù),只要順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)溫控器,把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置,此時(shí)綠色指示燈亮,紅色指示燈熄,表示電熱管工作,鍋內(nèi)油開(kāi)始升溫,當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí),溫控器能自動(dòng)切斷電源,同時(shí)綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內(nèi)油溫開(kāi)始下降,當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí),溫控器能自動(dòng)接通電源,此時(shí)紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又工作,油溫上升,如此反復(fù)循環(huán),以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。您只需要將電器箱上的兩根電源線接到220V得電源上，將溫控儀調(diào)至所需溫度。
使用時(shí)，往機(jī)腔中加入冷水至放油閥出水為止，隨后關(guān)閉放油閥，往腔中加油，至油面能浸過(guò)所炸食品為止，不要太滿，以免外濺； 從冷卻管中加入冷水至出水口出水為止；打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，油溫升至所需溫度時(shí)，開(kāi)始放入食品。
另外需要注意的是您在使用過(guò)程中 不要往高溫油中加水，以防油濺出燙傷，而且工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或高溫天氣散熱不利時(shí)，應(yīng)往冷卻管中加水冷卻，以防油水下沸騰將油濺出。 |
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