特色燒烤
燒烤這種烹調(diào)方式，根源自哥倫布來到美洲大陸時第一個遇到原居住民族。在巴西的發(fā)展達到極點，已經(jīng)有超過200年的歷史。牧牛郎們一邊扎上一大塊肉。放進一個被火圍繞著的洼中、一邊侃侃而談他們在土原上的歷險。這個就是我們直接把肉類置于火燒烤的原本方式。而在烏拉奎和阿根廷的部分地區(qū)、這大片土原地區(qū)，處于食物豐盛地帶，又孕育出典型的南美洲式調(diào)料，這就更加多姿多采了，燒烤是他們*實在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、 一些木條、一大塊肉、再加上一點粗鹽，還有一些調(diào)料，就能飽餐一頓。
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培訓(xùn)地址：湖南>長沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號
長沙好好呷美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機構(gòu)，我們好好呷美食培訓(xùn)，兩個人前來學(xué)習(xí)，只收取一人費用。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；
2.各種食材的處理方法；
3.秘制調(diào)料，辣椒油，燒烤醬汁，燒烤香料調(diào)配；
4.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
5.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
培訓(xùn)過程 采用傳統(tǒng)木炭燒烤的做法，搭配秘制配方，燒烤醬汁的做法，秘制辣椒油，各種食材的處理方法等，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實操兩大課程，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
培訓(xùn)時間 一般 天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；100%支持免費技術(shù)升級；100%包教包會！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！
培訓(xùn)費用 美味燒烤全套技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費1200元，包含資料費，秘方費，技術(shù)指導(dǎo)費，設(shè)備使用費，鑫南北承諾絕無后續(xù)收費。
夏日什么*火？燒烤店首屈一指！而“烤串掙錢”已經(jīng)是餐飲行業(yè)一個不爭的事實，開一家烤串店利潤究竟有多大呢？今天就有好好呷小吃培訓(xùn)機構(gòu)告訴你。 |
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