鍋貼是一種民族小吃，底面烤制呈金黃色，酥脆，上面蒸制，面皮軟韌，味道精美，可做原味鍋貼或帶餡鍋貼，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜，也可以不加餡料，做成鍋貼饅頭或鍋貼烤餅。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，也可以做成其他花樣，吸引大眾眼球。
鍋貼盈利一覽表：
1包/天 2包/天 5包/天
用面量（斤） 50 100 250
加水量（斤） 20 40 100
出鍋貼量（個(gè)） 350 700 1750
鍋貼單價(jià)（元） 1元/個(gè)
面粉成本（元/袋） 80 160 400
電費(fèi)成本（元） 18 26 90
盈利（元） 252 504 1260
注：鍋貼按2兩/個(gè)，每鍋可以做120個(gè)來(lái)算；電費(fèi)按6元/鍋計(jì)算
鍋貼機(jī)外形尺寸和重量：
本公司現(xiàn)推出三款鍋貼機(jī)，
小型的1.22×1.1×1.0m(帶鍋蓋)，重量為150kg；
中型的2.27×1.1×1.0m(帶鍋蓋)，重量為300kg；
大型的3.27×1.1×1.0m(帶鍋蓋)，重量為450kg；
三款機(jī)器均為全鋼一體鍋貼機(jī)。 |
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