窯雞培訓(xùn),土燒窯雞培訓(xùn),錫紙窯雞培訓(xùn),窯雞培訓(xùn) 廣州廣品餐飲培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教會！18820145416 黃小姐
窯雞是一道美味可口的漢族名菜，屬于粵菜系。有名的"農(nóng)家樂"菜之一。 它的做法是把雞宰殺洗凈后把掏空腹腔，塞入蒜頭、香菇等佐料，雞身內(nèi)外都抹滿精鹽，再用錫箔紙嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)包好。
廣品燒窯雞經(jīng)廚師反復(fù)研制、改進(jìn)、選料制作更考究�，F(xiàn)選用本地雞、加調(diào)料、用錫紙包嚴(yán)，然后放入窯里燒烤．這樣烹制出來的雞．不但肉嫩鮮香．色澤金黃，滋味別致。
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