大家都知道榨油機能夠榨取幾十余種食用油，其中就包括大豆，花生，芝麻，油菜籽，亞麻籽等，其中菜
籽油在農村市面上非常常見，因為有很多農民朋友自家種植大片的油菜籽，不僅可以供給自家使用，多余
的還可以賣給他人賺取不小的額外收入，而且菜籽油富含豐富營養(yǎng)，下面我們鞏義旭光油菜籽榨油機為大
家介紹一下菜籽油的吃法與功效。
菜籽油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒，臨床用于蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。人
體對菜籽油的吸收率很高，可達99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地
被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的種籽，一股會含有一定
的種子磷脂，對血管、神經、人腦的發(fā)育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人
可以放心食用。歐米伽3含量較高。同時一定要注意：*一，油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不
要食用。第二，因為有一些“青氣味”，所以不適合直接用于涼拌菜。第三，高溫加熱后的油應避免反復
使用。第四，優(yōu)質菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量僅次于橄欖油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油
所含有的對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠。專家認為，由于國外糧商強力推薦，城鄉(xiāng)居
民食用油消費存在不少誤區(qū)。因此，應讓老百姓更多地了解菜籽油的營養(yǎng)特點，并積極倡導菜籽油消費。 |
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