場(chǎng)在直升機(jī)停機(jī)坪的聚餐怎么樣？
獨(dú)特的體驗(yàn)讓Dinner Lab在只有自有資金的的情況下迅速積累了口碑，并且建立了自己的網(wǎng)站以便進(jìn)行會(huì)員的管理。庫珀曼表示，公司從各個(gè)活動(dòng)上的盈利還比較少，公司的主要收入是來自會(huì)費(fèi)。
博達(dá)尼克將每一次活動(dòng)都形容為一次新餐廳的開業(yè)�，F(xiàn)在，Dinner Lab遍及美國(guó)30多個(gè)城市，每個(gè)城市每年要舉辦80場(chǎng)左右的晚餐，而團(tuán)隊(duì)需要每次都推陳出新，與新廚師、新服務(wù)生合作，在全新的環(huán)境里準(zhǔn)備食物——這種不可復(fù)制性無疑為運(yùn)營(yíng)增加了許多難度，但它也構(gòu)成了Dinner Lab的品牌特色�！拔覀�?cè)谔幚砣粘＿\(yùn)營(yíng)上花費(fèi)的時(shí)間要比打造品牌的時(shí)間多得多�！辈┻_(dá)尼克說。
而對(duì)食客來說，不僅是在約定的時(shí)間來到特定地點(diǎn)享受美食、和周圍新朋友談笑風(fēng)生這么簡(jiǎn)單，他們還身負(fù)一項(xiàng)“甜蜜的重任”——為吃下去的食物打分。
Dinner Lab要求每個(gè)廚師為宴會(huì)準(zhǔn)備5~6道菜，并且向食客們公開菜單；廚師們有機(jī)會(huì)在烹飪當(dāng)晚向來賓介紹自己的菜品創(chuàng)意和烹飪理念，而食客們會(huì)在用餐后得到表格，在幾個(gè)維度填寫他們對(duì)這次用餐的意見，包括擺盤、創(chuàng)新力、口味、份量、溫度，以及這道菜是否值得成為一家餐館的固定菜式。
博達(dá)尼克表示，多達(dá)97%的食客會(huì)在餐后填寫反饋表格，而這些文字和數(shù)據(jù)會(huì)被錄入到電腦中，通過評(píng)級(jí)系統(tǒng)更直觀地展現(xiàn)在廚師面前。
《好食好客餐飲軟件》是山東長(zhǎng)川軟件有限公司研發(fā)的專門管理餐飲店酒店的好管家，餐飲軟件可以結(jié)合觸摸屏、點(diǎn)菜寶或者IPAD點(diǎn)菜使用。產(chǎn)品系列有好食好客餐飲連鎖ERP+、好食好客客房連鎖ERP+、好食好客快餐連鎖ERP+、好食好客餐飲管理系統(tǒng)、好食好客酒店管理系統(tǒng)、好食好客客房管理系統(tǒng)、好食好客無線點(diǎn)餐系統(tǒng)、好食好客微信營(yíng)銷平臺(tái)、好食好客移動(dòng)支付等 |
 |
|
手機(jī)站
您當(dāng)前位置是：商業(yè)機(jī)會(huì) >> 電腦、數(shù)碼 >> 軟件開發(fā) >> 九江好食好客餐飲連鎖軟件系統(tǒng)平板收銀軟件
聯(lián)系信息