食品飲料行業(yè)發(fā)展趨勢的一些端倪在激烈的競爭下，無論是傳統(tǒng)的飲料巨頭，還是近幾年興起的新生代企業(yè)，都在積極的推陳出新，進(jìn)行探索。下面飲料行業(yè)六西格瑪設(shè)計(jì)公司介紹2015年飲料行業(yè)發(fā)展趨勢的一些端倪。
碳酸飲料銷售低迷的同時，果汁、涼茶、植物蛋白等其他種類的飲料異軍突起，迅速占領(lǐng)了商場的貨架。隨著消費(fèi)者健康意識的增強(qiáng)，越來越多的人開始將關(guān)注點(diǎn)放在飲品的健康、營養(yǎng)和安全性上。不少飲料品牌紛紛打出健康牌和無添加牌。（飲料行業(yè)六西格瑪設(shè)計(jì)公司、六西格瑪管理公司）
一、六西格瑪設(shè)計(jì)（DFSS）方法核心是：
在產(chǎn)品的早期開發(fā)階段應(yīng)用完善的統(tǒng)計(jì)工具，以大量數(shù)據(jù)證明飲料行業(yè)預(yù)測設(shè)計(jì)的可實(shí)現(xiàn)性和優(yōu)越性。飲料行業(yè)六西格瑪設(shè)計(jì)公司、六西格瑪管理公司在產(chǎn)品的早期開發(fā)階段就預(yù)測產(chǎn)品或服務(wù)在客戶處的績效表現(xiàn)是實(shí)現(xiàn)更高利潤、更高客戶滿意度和更大市場占有率的關(guān)鍵。
二、六西格瑪設(shè)計(jì)為飲料行業(yè)帶來的作用
1、融合關(guān)鍵職能
飲料行業(yè)六西格瑪設(shè)計(jì)公司、六西格瑪管理公司指出：六西格瑪設(shè)計(jì)的內(nèi)容能夠融合企業(yè)中的關(guān)鍵職能，將顧客的聲音轉(zhuǎn)化為顧客需求，并對顧客需求的性能進(jìn)行精確定位，去除顧客不愿支付的性能，減少多余成本，增加產(chǎn)品價(jià)值。
2、績效融入設(shè)計(jì)
六西格瑪設(shè)計(jì)通過在研發(fā)階段的最早期將績效因素融入設(shè)計(jì)中，找到產(chǎn)品或服務(wù)缺陷的源頭。它教會人們用一種系統(tǒng)的方法，從設(shè)計(jì)項(xiàng)目的最初開始，就讓最合適的人參與、問正確的問題和使用正確的工具。
3、把握顧客需求
六西格瑪設(shè)計(jì)日益受寵的關(guān)鍵在于：運(yùn)用科學(xué)的方法準(zhǔn)確理解和把握顧客需求，以滿足顧客需求為至高原則，即使使用環(huán)境惡劣或操作不當(dāng)，產(chǎn)品/服務(wù)仍能滿足顧客的需求。天行健咨詢公司認(rèn)為六西格瑪設(shè)計(jì)就是幫助實(shí)現(xiàn)提高產(chǎn)品質(zhì)量和可靠性的同時，降低成本和縮短研制周期的有效方法，具有很高的實(shí)用價(jià)值。通過六西格瑪設(shè)計(jì)的產(chǎn)品/流程的質(zhì)量，甚至可達(dá)到六西格瑪以上的水平。 因此，可以說六西格瑪設(shè)計(jì)是21世紀(jì)飲料行業(yè)質(zhì)量管理、流程優(yōu)化，和產(chǎn)品改進(jìn)方法的發(fā)展趨勢。
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