魯西黃牛--山東天盛魯西黃牛養(yǎng)殖場主要介紹舍飼強度肥育、架子牛肥育等技術(shù)體系。
1、舍飼強度肥育
青年牛肥育主要是利用幼齡牛生長快的特點，在犢牛斷奶后直接轉(zhuǎn)入肥育階段，給以高水平營養(yǎng)，進行直線持續(xù)強度育肥，13—24月齡前出欄，出欄體重達到360—550千克以上。這類牛肉鮮嫩多汁，脂肪少，適口性好，是上檔牛肉。
青年牛的舍飼強度肥育一般分為適應(yīng)期、增肉期和催肥期三個階段。
（1）適應(yīng)期。剛進舍的斷乳犢牛，不適應(yīng)環(huán)境，一般要有1個月左右的適應(yīng)期。應(yīng)讓其自由活動，充分飲水，飼喂少量優(yōu)質(zhì)青草或干草，麩皮每日每頭0.5千克，以后逐步加大麩皮喂量。當(dāng)犢牛能進食麩皮1—2千克，逐步換成育肥料。其參考配方為酒糟5—10千克、干草15—20千克、麩皮1—1.5千克、食鹽30—35克。
（2）增肉期。一般7—8個月，分為前、后兩期。前期日糧參考配方為酒糟10—20千克，干草5—10千克，麩皮、玉米粗粉、餅類各0.5—1千克，尿素50—70克，食鹽40—50克。喂尿素時將其溶解在水中，與酒糟或精料混合飼喂。切忌放在水中讓牛飲用，以免中毒。
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