砂鍋粥技術(shù)哪里學(xué) 長(zhǎng)沙食祿鼎小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)湖南小吃培訓(xùn)學(xué)校
砂鍋粥
乍暖還寒的春天，容易讓人生病，加上濕氣來(lái)​‌‌襲，飲食上讓人覺(jué)得胃口難開(kāi)。這時(shí)候，大家不約而同地想起了清淡的粥品。
廣東的“潮州砂鍋粥”向來(lái)頗有名氣，潮州人不僅重視吃粥，而且連煮飯時(shí)也喜歡多放水，據(jù)說(shuō)飯熱后撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯后飲料或其他用途，延續(xù)了慳省又講營(yíng)養(yǎng)的好習(xí)慣。潮州粥煲煮時(shí)間通常在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對(duì)于住家*大的一個(gè)好處，莫過(guò)于煲煮簡(jiǎn)單快捷。
潮州砂鍋粥在廣州很盛行，有不少砂鍋粥專門(mén)店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時(shí)，放原料在加配料煮成。經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚(yú)粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
潮州咸粥又細(xì)分為兩種：潮州泡粥和潮州砂鍋粥。因?yàn)槌敝莸貐^(qū)是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時(shí)候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨(dú)特配料，風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟，在各地都頗受歡迎。
營(yíng)養(yǎng)功效
吃粥還非常有益身心，可以減少熱量的攝入，防止肥胖，有效抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發(fā)生。
各類特色小吃的做法培訓(xùn)，津市牛肉粉 重慶酸辣粉 桂林米粉 涼皮涼面 武漢熱干面 廣東腸粉 土家醬香餅 千層餅 煎餅果子 炭火燒烤 開(kāi)心花甲 瘋狂烤翅 鐵板魷魚(yú)豆腐 阿拉伯烤肉 川味麻辣燙 鹵菜全套 夫妻肺片 常德鴨霸王 長(zhǎng)沙臭豆腐 香辣油炸 長(zhǎng)沙口味蝦 美味索羅 諸葛烤魚(yú) 冷鍋魚(yú) 麻辣香鍋 蓋碼飯 廣式煲仔飯 炸雞漢堡 珍珠奶茶，常年招生，隨到隨學(xué) |
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