合肥專業(yè)麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校
學(xué) 期:5天
麻辣燙也叫串串香。其*主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙,無(wú)味不有。
制作一碗麻辣燙,其實(shí)很簡(jiǎn)單,無(wú)非是把一些看似不相干的東西,細(xì)細(xì)地穿在了簽子上,放在一起,然后一股腦兒地往高溫里推,便會(huì)慢慢融合,相互滲透,互相沾染了彼此的味道,*后都變成又麻、又辣、又鮮、又爽的美味,一些不相干的事物,由此構(gòu)成一個(gè)和諧的整體,再也不能分開(kāi)。
麻辣燙的吃法不同于中餐菜,不是將已烹調(diào)好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己親手操作(烹飪),自燙自食;菜品的燙(煮)食火候,就掌握在食客的手中
招生對(duì)象:有志于從事餐飲類的各界人士、有無(wú)基礎(chǔ)均可
來(lái)校參觀的學(xué)員,當(dāng)天報(bào)名可以送工作服一套,報(bào)銷(xiāo)合肥火車(chē)站、汽車(chē)站至學(xué)校的打的費(fèi)。外地學(xué)員學(xué)校統(tǒng)一安排。 |