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張店安思危辦公設(shè)備商行
| 聯(lián)系人：徐吉元
先生 (經(jīng)理) |
| 電 話：0533-6074909 |
| 手 機(jī)：18953367378 |
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| 淄博酒店觸摸屏點(diǎn)餐機(jī)，淄博酒店觸摸屏收銀機(jī)，收款機(jī) |
功能介紹：為了有效管理出品品種，一般酒樓對(duì)菜品進(jìn)行分類。
操作流程：新增->輸入大類名稱->輸入耗料部門(mén)->保存。
操作說(shuō)明：在大類中指定菜品耗料部門(mén)，菜品銷(xiāo)售時(shí)相應(yīng)的減部門(mén)庫(kù)存。
大類編碼 指定菜品大類編碼(默認(rèn)即可)
大類名稱 指定菜品大類編碼
耗材部門(mén) 指定菜品耗材部門(mén)
注：如果該菜品大類下面已有菜品小類或者菜品資料，是不可以刪除的。
功能介紹：為了有效管理出品品種，一般酒樓對(duì)菜品進(jìn)行詳細(xì)分類
操作流程：新增->輸所屬大類->輸小類名稱-> 可發(fā)禮券（可選填）->禮券基數(shù)->禮券金額
小類編碼 給菜品小類編一個(gè)編碼
所屬大類 指該出品所屬的大類碼是多少
小類名稱 菜品小類名稱，如火鍋系類
可發(fā)禮券 指該菜品小類在銷(xiāo)售時(shí)是否有可發(fā)放禮券的功能
禮券基數(shù)
消費(fèi)多少金額就送對(duì)應(yīng)數(shù)量禮券即買(mǎi)多少送多少
禮券金額
注：①如果該菜品小類下面已有菜品資料是不能刪除的。
1.1.4【菜品資料】
功能介紹：設(shè)置好菜品大類、小類、單位
在導(dǎo)航欄里點(diǎn)擊常用功能->菜品資料->就可以進(jìn)行菜品資料的配置。
操作流程：選擇左邊樹(shù)形中的菜品分類->新增->輸菜品編碼->輸所屬大類->輸所屬小類->輸菜品名稱->輸單位->輸英文名稱->輸價(jià)格->輸會(huì)員價(jià)->保存(注紅色字段為必填項(xiàng)，其他可以選填)
操作說(shuō)明：
菜品編碼 給菜品明細(xì)的一個(gè)編碼
所屬大類 指該出品所屬的大類碼的名稱
所屬小類 指該出品所屬小類碼的名稱
菜品名稱 該出品菜的名稱
拼音簡(jiǎn)碼 中文的聲母，用與快速點(diǎn)餐
單位 出品銷(xiāo)售的單位，如份、套等。
價(jià)格 普通的售價(jià)，對(duì)應(yīng)出品單位，數(shù)量為1的價(jià)格，可以設(shè)置三個(gè)等級(jí)的價(jià)格
會(huì)員價(jià) 一個(gè)出品菜可以設(shè)置三個(gè)等級(jí)的會(huì)員價(jià)
是否停用 指該出品菜是否售完，如果售完可以選擇停用
可折扣 指該小類的出品菜參不參與折扣
是時(shí)價(jià) 指一個(gè)菜品的價(jià)格是不定的，在前臺(tái)點(diǎn)菜時(shí)臨時(shí)輸入價(jià)格。
是套菜 是否是套餐。如果勾選該選項(xiàng)，就需要再“套菜明細(xì)配置”中去配置。
臨時(shí)菜 就是有些菜品不是經(jīng)常點(diǎn)，就可以添加到臨時(shí)菜中
收服務(wù)費(fèi) 指該菜品小類下的菜品可以有服務(wù)費(fèi)的提成，具體的服務(wù)模式要在“前臺(tái)管理”中的“餐桌類型”中去設(shè)置。
是推銷(xiāo)菜 可推銷(xiāo)的菜品，并可以再后面設(shè)置推銷(xiāo)提成的方式，有按金額或比例提成
服務(wù)員提成 可以對(duì)該菜品設(shè)置服務(wù)員的提成，并設(shè)置提成率。
注：所有菜品只要發(fā)生了銷(xiāo)售，是不能刪除的，只能將其停止銷(xiāo)售。
1.1.5【套菜明細(xì)配置】
功能說(shuō)明：主要是對(duì)套餐做一個(gè)菜品明細(xì)的配置。
操作流程：在導(dǎo)航欄里選擇”常用功能”->菜品資料->點(diǎn)擊新建
點(diǎn)擊套餐設(shè)置后就可以添加套菜了
1.1.6【菜品單位】
功能說(shuō)明：主要是對(duì)一個(gè)菜品的單位。
操作流程：在導(dǎo)航欄里點(diǎn)擊”常用功能”->菜品單位->點(diǎn)擊新建->輸入單位->保存
操作說(shuō)明:
單位編碼 指定單位編號(hào)(默認(rèn)即可)
單位名稱 指定單位名稱
1.1.7【出品做法類型】
功能說(shuō)明:考慮到顧客口味需求，要對(duì)菜品的做法進(jìn)行分類
操作流程:在導(dǎo)航欄中找到”常用設(shè)置”->出品做法類型
操作說(shuō)明:
類型編碼 指定類型編號(hào)(默認(rèn)即可)
做法類型名稱 指定做法類型名稱
1.1.8【出品做法】
功能說(shuō)明:考慮到顧客口味需求，要對(duì)菜品的做法進(jìn)行分類
操作流程:在導(dǎo)航欄中找到”常用設(shè)置”->出品做法->新建
操作說(shuō)明:
編號(hào) 指定編號(hào)(默認(rèn)即可)
做法說(shuō)明 指定菜品的做法名稱
做法類型 菜品的做法類型
加錢(qián) 出品做法是否加錢(qián)
1.1.9【其他數(shù)據(jù)維護(hù)】
操作說(shuō)明:在該模塊中可以添加一些個(gè)性化數(shù)據(jù)
操作流程: 在導(dǎo)航欄里找到”常用功能”->常用數(shù)據(jù)維護(hù)
在左邊選擇要添加的信息，點(diǎn)擊新建，錄入相關(guān)數(shù)據(jù)(這里以市別信息為列)
錄入完畢后，點(diǎn)擊保存即可生效 |
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