武漢洪山菜苔為什么那么好吃、正宗菜苔質地脆嫩又甜又脆。武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。武漢洪山菜苔為國家地理標志保護產(chǎn)品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農(nóng)博會金獎。
每年8月中下旬至9月初，是種植菜苔的好時節(jié)。
在菜苔中，有名的品種是洪山菜苔，屬于紫菜苔的稀有品種，俗稱大骨子。洪山菜苔因原產(chǎn)湖北省武漢市洪山區(qū)而得名。古稱“紅菜苔”、“蕓菜苔”。
洪山菜苔厚實，紅莖，脆爽，富含花青素。2007年4月，洪山菜苔被授予國家地理標志保護產(chǎn)品。
洪山菜臺聞名遐邇，曾被譽為“金殿御膳”。歷史上有很多關于它的有趣故事。
三國時期，孫權為了讓母親吳國太吃到正宗的洪山菜苔，建了一個菜棚。遷都南京后，帶來了種子，運土，菜苔。因此，洪山菜苔被世人稱為“孝子菜”。
唐朝開國元勛尉遲敬德做襄州(今湖北襄樊)巡撫時，對洪山菜苔贊不絕口。北宋時，蘇東坡兄妹為了吃洪山菜苔，曾三次到武昌。
光緒初年，李鴻章的大哥李張寒特別喜歡吃洪山菜苔。他到處尋找種子，運到老家合肥種植。結果味道遠不如武漢的好吃。于是他找到當?shù)胤N植洪山菜苔的土，運到老家種植。
千百年來，由于長江的洪水，經(jīng)過祖先的精心培育，加上菜苔的優(yōu)良品種和“暖冬小氣候”，形成了洪山菜苔獨有的特色。為保護洪山菜苔品種資源，武漢洪山區(qū)政府從2004年開始對洪山菜苔進行原產(chǎn)地保護，也因此洪山菜苔走上了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路，種植面積迅速擴大。
武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，在用心專注做好放心農(nóng)產(chǎn)品的同時，積極的和相關科研機構合作，在傳統(tǒng)的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準更高的目標謀求更大的發(fā)展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農(nóng)業(yè)企業(yè)領頭羊的角色，為生產(chǎn)出更加優(yōu)質的農(nóng)產(chǎn)品和幫助更多農(nóng)戶快速奔小康做出更大的貢獻和努力。
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