58度750ml金門(mén)高粱酒特級(jí)白金龍黑盒白標(biāo)雙龍系列
金門(mén)高粱酒58度白標(biāo)600ml雙龍圖標(biāo)白金龍價(jià)格
酒度:58度
容量:600ml
主要原料:小麥、高粱、水
產(chǎn)地:臺(tái)灣金門(mén)
香型:清香型
金門(mén)高粱是臺(tái)灣地區(qū)的三大名酒之一。它的釀制技術(shù)是從內(nèi)地廈門(mén)地區(qū)引入,保留了中國(guó)為傳統(tǒng)的高粱酒釀制技術(shù)。從口感上來(lái)講屬于清香型白酒,但由于地域演變與我們常喝到的汾酒、寶豐酒又略有不同。所以,各地酒友習(xí)慣上稱之為“金門(mén)香型”。
酒香遠(yuǎn)播,釀造工藝上乘! 不僅對(duì)待原料嚴(yán)謹(jǐn),制程上也采用「三高、二低、一翻」方式,全程采高溫蒸飯、高溫制麴、高溫摘酒,接著低溫入池、低溫發(fā)酵,過(guò)程中反覆翻醪,后再放入坑道儲(chǔ)放。「全世界只有金門(mén)高粱酒儲(chǔ)放在花崗巖洞中,溫度濕度適中,正是造就金門(mén)高粱酒柔順的原因」。 |