敘江南建哥:專注優(yōu)質(zhì)食材的美食人
敘江南的聯(lián)合創(chuàng)始人建哥,一直是敘江南員工心中*神奇的存在,建哥北上求學(xué),超乎常人的自學(xué)能力令自己在*短的時(shí)間拿下CIT五項(xiàng)證書(shū)。
偶然的機(jī)會(huì)意識(shí)到當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)狀不匹配,決定放棄自己堅(jiān)持10年的行業(yè)。
按照個(gè)人的自喜好進(jìn)入紅酒行業(yè),步入紅酒行業(yè)的角度“清奇”,贏得了信任,也賺到了錢,因不是自己想要的事業(yè)路線,僅作為愛(ài)好。
*初想做銷售額能達(dá)到5000萬(wàn)的“炒飯公司”,但賣炒飯難以實(shí)現(xiàn)5000萬(wàn)的收入,放棄連鎖的餐飲,選擇做“鮑參燕翅肚”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
不懈的努力讓自己的認(rèn)知變得清晰,在生產(chǎn)和品牌中,選擇了自己的優(yōu)勢(shì),專一做生產(chǎn)(產(chǎn)品的研發(fā)和成本控制),放棄了不擅長(zhǎng)的領(lǐng)域:聯(lián)合創(chuàng)辦敘江南品牌
對(duì)未來(lái)的事業(yè),生意是要賺錢的,給后人留下好的口碑,求質(zhì)不求量,與同行間保持合作關(guān)系。
“一事精致,足以動(dòng)人”建哥*專注做的事情就是,全身心的關(guān)注出品品質(zhì),堅(jiān)持0添加防腐劑、0添加香精做食品,做能夠讓親友都能放心食用的好味道。
建哥對(duì)自己的目標(biāo)就是成為一個(gè)對(duì)食材、技藝、味道都能夠深挖的“鐫味人”。
敘江南,端食品中的新貴,優(yōu)質(zhì)食材的代言詞,希望全民體驗(yàn)健康、便捷、美味的食品,堅(jiān)持100%不添加防腐劑、不添加香料做食品,堅(jiān)持使用*優(yōu)質(zhì)食材,致力于將*美味的食物帶入每個(gè)人、每個(gè)家庭,致力于讓全民體驗(yàn)性價(jià)比*高的輕奢生活。
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