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食尚香餐飲管理有限公司
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手 機：18038454458  |
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| 擺攤做北京小吃鹵煮火燒好嗎 |
鹵煮火燒是起源于北京南橫街的傳統(tǒng)小吃，在以前五花肉價格太昂貴，所以就用豬頭肉和豬下水代替，后來經(jīng)過民間烹飪高手的傳播，經(jīng)過很長時間，就造就了鹵煮火燒。鹵煮火燒是將火燒和頓好的東西一起煮，加入炸豆腐片等，這樣制作出來的肉爛而不糟，很受人民的喜歡。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.火燒的制作方法，和面技巧，烙制方法，火候控制；
2.鹵煮原材料的選擇，鹵煮的加工過程；
3.各種調(diào)料汁的制作。
【教學(xué)模式】
按照鹵煮火燒標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
如果擺攤賣鹵煮火燒，是不錯的選擇，對于外地人來說鹵煮火燒是陌生的，但是因為鹵煮火燒是比較特色的地方小吃，而且投資小、成分低，想學(xué)鹵煮火燒可以來食尚香，配方新穎、口味棒，食尚香小吃培訓(xùn)秘制的各色小吃，讓顧客嘗后頓時鮮香味濃、開胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厭。 |
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