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| 特色小面館裝修,面館裝修技巧 |
當(dāng)下,對(duì)于餐飲的投資一直都是大家比較青睞的一個(gè)方向,特別是面館,因?yàn)樵谫Y金、人力方面的投入并不大,而資金的回流也會(huì)快一些。但是想要做得有聲有色,把面館裝修成有特色點(diǎn)還是非常有必要的,這樣才會(huì)吸引更多的顧客。那特色面館要如何裝修呢?下面名設(shè)網(wǎng)就為你帶來(lái)四大技巧,趕緊學(xué)起來(lái)吧!
1、面館裝修的分類(lèi)
在闡述特色面館技巧前,先給大家科普下面館裝修的分類(lèi),有兩大類(lèi):一類(lèi)是商業(yè)區(qū)域店面,而另一種則是社區(qū)店面。不過(guò)前者無(wú)疑要花很多心思及功夫;后者也需要花些心思,但卻是五花八門(mén)的說(shuō)法。
2、特色面館如何裝修更吸引人
a、要充分利用空間的要素。因?yàn)榭臻g的合理化才能給消費(fèi)者以美的感受。這就需要大家勇于探索時(shí)代、技術(shù)賦于空間的新形象,一定不要拘泥于過(guò)去的空間形象,這樣是沒(méi)有進(jìn)步的。
b、要注意色彩要求。面館內(nèi)色彩除對(duì)視覺(jué)環(huán)境產(chǎn)生影響外,還直接影響面食消費(fèi)者的情緒、心理,科學(xué)的用色有利于進(jìn)入面館的消費(fèi)者,也有助于健康。色彩處理得當(dāng)既能符合功能要求又能取得美的效果。室內(nèi)的色彩除了必須遵守一般的色彩規(guī)律外,還應(yīng)隨著時(shí)代審美觀的變化而有所不同。
c、對(duì)光影的要求。人類(lèi)喜愛(ài)大自然的美景,如果能讓和煦的陽(yáng)光直接引入面館內(nèi),以消除面館的黑暗感和封閉感,特別是頂光和柔和的散射光,使面館空間更為親切自然,給人以豐富多彩多種感受。
注意事項(xiàng)
對(duì)于普遍的面館來(lái)說(shuō),裝修基本趨于一致,就是墻面干凈,不會(huì)貼一些圖案,偶爾會(huì)遇見(jiàn)一些面館墻上貼有墻紙,壁畫(huà),實(shí)際上在大同這邊有一家叫大同劉氏刀削面,人家開(kāi)了好幾個(gè)分店,而裝修風(fēng)格基本上傳承了一種風(fēng)格,全國(guó)的肯德基,麥當(dāng)勞都有一樣的裝修風(fēng)格,所以你的面館可不能不注重裝修風(fēng)格,這可是阻止你發(fā)展的瓶頸
1.在大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備的同時(shí),如何使面館更有鮮明的個(gè)性和地域特色,特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng),展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。
2.如何在解決基本功能,提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí),創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。不能追求珠光寶氣,視覺(jué)的沖擊會(huì)造成審美疲勞,豪華裝修并不能代表品位就高。
3.如何更好地體現(xiàn)以人為本,功能關(guān)系、空間布局、交通組織和環(huán)境營(yíng)建中如何為客人提供周全、方便、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),F(xiàn)在有些餐飲像迷宮一樣,沒(méi)有體現(xiàn)以人為本的基本理念。
面館裝修要點(diǎn)
1.我們?cè)谘b修面館時(shí),面館中的造型設(shè)計(jì)要和周?chē)昝娑ㄎ伙L(fēng)格統(tǒng)一,還有墻面劃分布局和空間的體量、這比例及立面尺度關(guān)系要相適宜,而商業(yè)類(lèi)裝修,還有店面空間設(shè)計(jì)的組合布局,那么盡量做到一眼就能看到重點(diǎn)。
2.接下來(lái)說(shuō)說(shuō),但是對(duì)于面館入口設(shè)計(jì),我們是店面重點(diǎn)設(shè)計(jì)部位,還有尺寸和布 |
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