黑豬肉和普通豬肉的區(qū)別是什么
煙臺鑫旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集種植、育種、養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)企業(yè)，現(xiàn)集中打造鑫旺旗下品牌源豐潤有機黑豬。我們公司通過十年繁育育種，目前公司生產(chǎn)的黑豬肉品質(zhì)中國前列！
我們的產(chǎn)品是為中g(shù)ao端客戶、成功人士和有健康思維的人群專門設(shè)計生產(chǎn)的有機黑豬肉，目前在行業(yè)內(nèi)屬ling先水平，連續(xù)四年獲得國家有機認證。
我們鑫旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司一直堅守李玉旺董事長養(yǎng)黑豬的初衷，“養(yǎng)好豬，出好肉，做好人”，用企業(yè)誠信將有機進行到底，用執(zhí)著與信念帶領(lǐng)食品安全潮流，為了讓國人吃上健康好豬肉，我們不忘初心，砥礪前行。
黑豬肉作為一種綠色食物，越來越受歡迎的同時，黑豬肉的價格也越來越高，那黑豬肉和普通豬肉的區(qū)別，黑豬肉特點是什么?下面就一起來看看吧。
黑豬肉和普通豬肉的區(qū)別：
1、口感。黑豬肉的瘦肉部分有嚼勁，肉質(zhì)滑嫩但不會失去韌性，而肥肉部分經(jīng)過咀嚼就會融化;普通豬肉的肥肉入口很軟，但沒有濃郁的肉香，而瘦肉經(jīng)過咀嚼很容易變成渣狀。
2、肉質(zhì)。黑豬肉的肉色鮮紅，細看的話，會發(fā)覺還豬肉的肉肌纖維細，所以口感會細嫩很多。普通豬肉的肉色淡紅，肉纖維比較粗。
3、喂養(yǎng)食物。黑豬肉一般都是吃豆粕、玉米、瓜蔓、生態(tài)谷物雜糧、骨粉等，圈養(yǎng)與散養(yǎng)結(jié)合。普通豬肉一般都是吃添加劑飼料，兩斤左右的飼料就能生產(chǎn)一斤豬肉。
4、運動量。在養(yǎng)黑豬的時候，每個豬圈建有運動場，冬天有鍋爐暖氣，飼養(yǎng)人員會監(jiān)督黑豬每天1小時的運動量，鍛煉肌肉，提高瘦肉率，而普通豬肉大限度減少運動，讓豬貪睡長肉。
5、生長周期。有機黑豬一般的生長周期都是要12個月或者更多，而普通豬肉甚至快到3-5個月，因此也非常擔(dān)心會打激素促使普通豬加快生長。 |
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