|
山東眾贊餐飲管理有限公司
| 聯(lián)系人：曹經(jīng)理
先生 (經(jīng)理) |
| 電 話：010-17319419-636 |
手 機(jī)：17319419636  |
 |
|
 |
|
| 廈門撈汁小海鮮培訓(xùn)班哪家好 |
撈汁是一款由釀造醬油、果汁、釀造食醋及各種香辛料調(diào)�6�7‌‌和而成的復(fù)合調(diào)味汁。撈汁的生產(chǎn)過程相對(duì)復(fù)雜，并非簡(jiǎn)單的原料調(diào)配，需經(jīng)過發(fā)酵、過濾和高溫?zé)o菌處理等標(biāo)準(zhǔn)程序，小規(guī)模企業(yè)難以生產(chǎn)，其產(chǎn)品也難以保證質(zhì)量安全。
撈汁的口味特點(diǎn)是：酸、甜、鮮、咸、微辣；撈汁菜品是一款涼拌菜的升級(jí)與創(chuàng)新產(chǎn)品，少放汁即為拌菜，多放汁即為撈菜；撈汁菜以無油、低鹽、多醋、多素，滿足了廣大老百姓對(duì)健康飲食的需求。
撈汁的較大特點(diǎn)就是不像川菜麻辣拌那樣重口油厚，撈汁包容性更廣，更適合海鮮。麻辣的味道也許會(huì)掩蓋掉海鮮的鮮味，但是撈汁不會(huì)，撈汁會(huì)完美的與海鮮融合。沿海的人更喜歡吃撈汁的味道，當(dāng)然，自從沿海的人們把撈汁的口味改良，使這種撈汁小海鮮成為了網(wǎng)紅美食后，內(nèi)地人也喜歡吃了。所以，趕緊來名食園參觀學(xué)習(xí)吧！
撈汁小海鮮食用方便、風(fēng)味可口、保留的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在口味多樣化的同時(shí)，百味鮮撈汁小海鮮的生意越發(fā)好做了，擁有著多樣化的美食產(chǎn)品，得到的市場(chǎng)滿意度相當(dāng)可觀。百味鮮撈汁吃的口味是酸、甜、鮮、咸、辣。雖然源于生活的不易，有一種烹飪方式可以使小海鮮的鮮香更凸顯出來，就是撈汁小海鮮。所謂撈汁，據(jù)說傳自于黑龍江江畔，說的是過去的漁民在陰雨季節(jié)沒有干柴火，便以生柴魚為主要食物，漁民先做好“醋盆”，再將魚切片用醋汁撈著吃。 |
|
|
免責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé)，www.qy6.com對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)來信通知?jiǎng)h除。