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諸城市金超食品機械而有限責任公司
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手 機：18863693113  |
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| JCFH-2 周黑鴨封口機鴨貨封盒氣調(diào)包裝機 |
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氣調(diào)包裝機與充氣包裝機的區(qū)別
氣調(diào)包裝機是把包裝內(nèi)的氣體換掉，換成保鮮氣體常用的氮氣、氧氣、二氧化碳等氣體達到保鮮同時，保色，保味，保質(zhì)，保型而且抑制細菌繁殖更衛(wèi)生（盒裝周黑鴨就是使用的氣調(diào)包裝機）。而充氣式包裝機是充單一的氣體的包裝，一般充氣式包裝是指袋裝的充氮包裝機，從而達到保質(zhì)的包裝，減少產(chǎn)品與空氣的接觸，抑制細菌生長，來達到保質(zhì)的效果（袋裝薯片就是典型案例）。氣調(diào)包裝主要是針對新鮮、外觀及衛(wèi)生要求較高的產(chǎn)品，充氣式包裝機相對就比較要求比較低。
二、JCFH-2 周黑鴨封口機鴨貨封盒氣調(diào)包裝機
整機根據(jù)設(shè)計要求采用SUS304不銹鋼制造，確保設(shè)備長期穩(wěn)定性，符合食品衛(wèi)生要求。 設(shè)備運行采用伺服電機控制系統(tǒng)、快速、平穩(wěn),步進控制系統(tǒng)性能可靠。膜卷設(shè)有定位裝置,更換方便、快捷;三分鐘以內(nèi)即可更換。電控箱采用國內(nèi)包裝機行業(yè)技術(shù)標準, 獨立安裝。本機內(nèi)設(shè)漏電保護功能,確保設(shè)備及人身安全。設(shè)備底部空格部采用不銹鋼網(wǎng)狀密封防護裝置,避免鼠類串入;電路部分有漏電保護裝置,開門自動切斷氣源，確保設(shè)備及人身安全。整機根據(jù)設(shè)計要求采用SUS304不銹鋼制造，確保設(shè)備長期穩(wěn)定性，符合食品衛(wèi)生要求。
三、JCFH-2 周黑鴨封口機鴨貨封盒氣調(diào)包裝機
氣調(diào)保鮮包裝機
氣調(diào)包裝又稱MAP，是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門先進技術(shù)，它利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉(zhuǎn)換包裝內(nèi)的空氣，利用各種氣體所起的不 同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長繁殖，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。
包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝，和適用于食品在超市小包裝零售，批發(fā)市場中大包裝的物流和銷售。
三、JCFH-2 周黑鴨封口機鴨貨封盒氣調(diào)包裝機
食品氣調(diào)保鮮包裝幾種保護氣體
國內(nèi)外常用的保護氣體是CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）、 N2（氮氣）三種。它們各自的功能是：
CO2：是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點：
*佳抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段（抑制細菌指數(shù)約為100個/100g以內(nèi)）；
在低溫下易溶解于水和脂肪；
它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果，但對厭氧菌和酵母菌無效。
通常抑制細菌的*低濃度為30％。
O2： 它的作用有三方面：
抑制厭氧菌的生長繁殖；
保持新鮮豬、牛、羊肉的紅色色澤；
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2: 惰性氣體，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體。 |
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