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好食好客小編為您解讀餐飲創(chuàng)業(yè)老板應(yīng)注意的軍規(guī):
老板的精力和時(shí)間要花在最重要的事上
餐飲啊,真的是百業(yè)之王,看起來(lái)渾身是寶,做起來(lái)才發(fā)現(xiàn)滿身漏洞。 你以為是個(gè)低門(mén)檻的行業(yè),進(jìn)來(lái)才知道有可能讓你凈身出戶(hù)。入行后你會(huì)發(fā)現(xiàn),耗費(fèi)你精力和時(shí)間,絆倒你的恰恰是那些看起來(lái)不起眼的小事 ,比如,和廚師吵架,親自上手搗辣椒,以及更多……供應(yīng)威海餐廳收銀管理系統(tǒng)微信訂餐
但創(chuàng)業(yè)者比交學(xué)費(fèi)更重要的事,是精力和時(shí)間花在最重要的事上,要習(xí)慣計(jì)算投入產(chǎn)出比 ,一
點(diǎn)一滴創(chuàng)造價(jià)值,而不是一點(diǎn)一滴內(nèi)耗創(chuàng)業(yè)的精力和時(shí)間。
做決策時(shí),常識(shí)通常最靠譜
當(dāng)問(wèn)到對(duì)進(jìn)入一個(gè)新的市場(chǎng)如何做判斷時(shí),巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵的回答令我印象深刻。
他說(shuō):當(dāng)你要進(jìn)軍一個(gè)新的市場(chǎng)時(shí),一定有人會(huì)從風(fēng)險(xiǎn)層面有N多考慮,其實(shí)所有的擔(dān)心都指向一個(gè)結(jié)果,就是:這事別干。我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)這些“好意的勸告”? 供應(yīng)威海餐廳收銀管理系統(tǒng)微信訂餐
最終你還要問(wèn)自己,這是不是你戰(zhàn)略上升和品牌勢(shì)能累積的需要?然后你再問(wèn)幾個(gè)基本的問(wèn)題,比如:那里的消費(fèi)者吃不吃火鍋?想不想吃更好吃的火鍋?巴奴的火鍋好不好吃?如果這三個(gè)基本問(wèn)題沒(méi)有問(wèn)題,那就是做的快慢問(wèn)題,不是生死問(wèn)題。 除非天要滅你,否則你還有什么理由不做。
——這種做決策的考慮邏輯,是不是特別普通,特別常識(shí),但又特別基礎(chǔ)?
其實(shí),定戰(zhàn)略,做決策也往往不需要高大上的理由,而恰恰是回歸初心的常識(shí)。常識(shí)就是客觀存在,就是自然規(guī)律。
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