靈芝孢子粉 - 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 三萜類化合物
三萜類化合物（triterpenoid compounds）為靈芝中主要化學(xué)成分之一，從其中已分離出150余種三萜酸衍生物，很多三萜類化合物具有較強(qiáng)的生理活性。主要有靈芝酸、丹芝酸、靈芝草酸、靈芝醇、靈芝孢子酸等，根據(jù)其所含功能團(tuán)和不同的側(cè)鏈可有7種骨架和13類側(cè)鏈。
靈芝三萜類化合物在迄今所發(fā)現(xiàn)的150余種三萜類化合物中，大部分具有較強(qiáng)的生理活性，如靈芝酸，如靈芝酸A、B、C和D（ganoderic acid A,B,C and D）能夠抑制小鼠肌肉細(xì)胞組織胺的釋放。丹芝醇A、丹芝醇B、丹芝醇A、B具有血管緊張素轉(zhuǎn)化酶（ACE）抑制活性，靈芝酸F（ganoderic acid F）的抑制作用*強(qiáng)。赤芝孢子酸A（ganosporeric acid A）對(duì)四氯化碳和半乳糖胺及丙酸桿菌造成的小鼠轉(zhuǎn)氨酶升高均有降低作用。赤芝孢子內(nèi)酯A（ganospore lactone A）具有降低膽固醇作用。靈芝酸C、D（ganoderic acid C、D）在體外能抑制刀豆球蛋白（Con A）和化合物48/80誘發(fā)的大鼠肥大細(xì)胞釋放組胺。三萜類生物活性廣泛，如抗補(bǔ)體、抗艾滋病、保肝、抗血小板聚集、抗組織胺釋放等等，廣泛的生理活性使三萜類逐漸成為靈芝(孢子)品質(zhì)控制的重要參數(shù)。
多糖類化合物
多糖類化合物是靈芝屬的重要生物活性物質(zhì)之一。藥理研究表明：從不同靈芝種類中分離出的多糖均具有抗腫瘤作用、免疫調(diào)節(jié)作用、降血糖作用、降血脂作用、抗氧化作用及抗衰老作用等，是當(dāng)前一個(gè)很熱門的研究課題。目前已分離到的靈芝多糖有200多種，大部分為β型葡聚糖。目前普遍的觀點(diǎn)是，靈芝多糖能直接或間接激活自然殺傷（NK）細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、T細(xì)胞、B細(xì)胞等免疫細(xì)胞，促進(jìn)未經(jīng)純化的脾細(xì)胞在體外增生，增強(qiáng)DNA多聚酶α的活性及促進(jìn)白細(xì)胞介素（I L）分泌等，實(shí)現(xiàn)其免疫功能。
功能性多糖的生物活性不僅與其相對(duì)分子質(zhì)量（Mr）、溶解度、分支度有關(guān)，而且與其分子的初級(jí)結(jié)構(gòu)和高級(jí)結(jié)構(gòu)有關(guān)。目前分離到的靈芝多糖大部分為β葡聚糖，Mr從數(shù)十萬(wàn)到數(shù)百萬(wàn)，大多不溶于高濃度乙醇而溶于熱水，有3股單鏈構(gòu)成，螺旋層之間主要用氫鍵固定。其分子結(jié)構(gòu)直接影響靈芝多糖的抗腫瘤效果，甚至決定它有無(wú)抗腫瘤活性。具有抗腫瘤活性的靈芝多糖大多為β-(1,3)葡聚糖，且分支度高的活性較高；Mr高的活性也較Mr低的活性大；一旦改變靈芝多糖的螺旋結(jié)構(gòu)其抗腫瘤活性不復(fù)存在。
核苷類化合物
核苷類化合物也是靈芝孢子中生理活性較活躍的成分之一，其中腺嘌呤核苷有很強(qiáng)的抑制血小板凝聚反應(yīng)的作用，對(duì)延緩或消除惡性腫瘤晚期容易發(fā)生的部分致死血液并發(fā)癥有作用。這些并發(fā)癥包括血小板增多引起的脾梗塞、心肌梗塞(冠狀動(dòng)脈堵塞)、血管內(nèi)凝血、血栓性靜脈炎，等等。對(duì)于已有血管內(nèi)凝血的，核 |
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