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廣州馳騰能源科技有限公司
| 聯(lián)系人:賴坤忠
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手 機:18122129962  |
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| 解決羅漢果烘干 |
羅漢果烘干機的詳細描述:
羅漢果烘干機羅漢果是桂林名貴的土特產,也是國家首批批準的藥食兩用材料之一,其主要功效是能止咳化痰。果實營養(yǎng)價值很高,含豐富的維生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。
熱泵烘干機是一種新型高效率節(jié)能烘干機,其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質經過膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質加熱至40℃~85℃。相對于電熱烘干機而言,節(jié)約了三分之二的電能。
熱泵干燥羅漢果烘烤工藝:
1. 適時采收
羅漢果的熟期由于各個品種不同而異,長果形從受精到成熟需要70~75天,圓果形需要60~65天;采收時主要觀察果實的長相特征,根據(jù)果色、果柄和果實彈性作為判斷成熟的主要標準;果皮由淺綠轉為深綠,間有黃色斑塊,果柄近果蒂處變黃,用手輕輕捏果實具有堅硬并富有彈性,為成熟果實。采收時,應選擇晴天或陰天采收。雨天或露水末干不宜采收。采收時用剪刀平表面將木柄剪斷,避免互相刺傷果皮,同時要輕拿輕放入硬件包裝,不宜用麻袋等軟件包裝,防止擠壓損傷造成破果。
2. 糖化后熟、發(fā)汗
剛采收回的果實,含水量高,糖分尚末完全轉化,如立即進入烘烤加工,容易出現(xiàn)爆果和果實甜味不夠的現(xiàn)象。所以必須經過一段時間的糖化后熟、發(fā)汗過程。具體做法是:將剛采回的果實平鋪在室內通風陰涼處,可疊二、三層,3~4天翻動一次,讓其水分自然蒸發(fā)和內部糖分的轉化。在室內需要7~10天,使果實表面有50%呈現(xiàn)黃色,含水量蒸發(fā)去果重的10~15%,即可進入烤房烘烤。
3. 果實烘烤
將已糖化后熟、發(fā)汗的果實,按照大、中、小分別裝入烘箱,啟動空氣能熱泵干燥設備升溫。在烘烤過程中,要掌握溫度由低溫→高溫→降溫三個過程。
*一階段果實剛入爐時,由于含水量還較高,首先用文火逐步升溫,維持20~24小時,使水分逐步蒸發(fā),濕度調節(jié)自動排濕,持續(xù)2~3天,使大部分水分排出。
第二階段的溫度逐步提高,使水分蒸發(fā),濕度調節(jié)自動排濕,讓水蒸氣排出,這樣持續(xù)2~3天,使大部分水分排出。
第三階段降溫到55~60℃之間,繼續(xù)烘烤兩天,使果實的重下降到相當鮮果的25~30%即成干果。
采取關閉空氣能熱泵干燥設備其自然降溫,待冷卻后才能出爐。
烘干機的產品優(yōu)點:
1)、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外;
2)、高效節(jié)能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣烘干設備相比,可節(jié)省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。
3)、環(huán)保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產品。
4)、運行安全可靠:整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種*對安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。
5)、使用壽命長,維護費用低:是在傳統(tǒng)空調的技術基礎上發(fā)展而來的,工藝技術成熟,性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。
6)、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自動控恒溫裝置,24小時連續(xù)干燥作業(yè)。
7)、適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè).
我公司備有樣機,歡迎大家來人來電咨詢了解*新的羅漢果烘干機的詳細情況。
真誠歡迎來公司考察或來電咨詢。 |
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