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| 智利：一個盛產(chǎn)葡萄酒的南美國家 |
毫無疑問，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是紅葡萄酒中“國王”般的存在，除了著名的法國外，還有哪些國家也盛產(chǎn)赤霞珠呢？南美洲的智利當屬其中一個。與法國相比，智利的赤霞珠帶有新世界的馥郁果味，性價比更高。而除了赤霞珠，智利還出產(chǎn)很多其他紅葡萄品種釀造且物美價優(yōu)的美酒，值得我們深入了解一番。
智利；一個盛產(chǎn)葡萄酒的南美國家
智利位于南美洲西部偏南地區(qū)，領土呈狹長帶狀分布，西臨太平洋，東靠安第斯山與阿根廷相望，北部是廣袤的阿塔卡馬沙漠，南面緊鄰南極。得益于太平洋和秘魯寒流的影響，智利的氣候很適合種植葡萄和釀造葡萄酒。現(xiàn)在，智利已成為新世界產(chǎn)酒國中的中堅力量，其葡萄酒享有“性價比高”、“物美價優(yōu)”的贊譽。
智利4大葡萄酒產(chǎn)區(qū)速覽
智利是世界上地形最狹長的國家，從北到南，該國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)可分為科金博（Coquimbo）、阿空加瓜（Aconcagua）、中央谷地（Central Valley Region）和南部產(chǎn)區(qū)（Southern Region）。
1、科金博：北鄰沙漠，是智利位置最北的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，主要包括艾爾基谷（Elqui）、利馬里谷（Limari）和峭帕谷（Choapa）三個次產(chǎn)區(qū)；
2、阿空加瓜：位于科金博南邊，著名的次產(chǎn)區(qū)有阿空加瓜、卡薩布蘭卡（Casablanca）和圣安東尼奧（San Antonio，萊達地區(qū)）；
3、中央谷地：這是智利葡萄酒的核心地區(qū)，邁坡谷（Maipo）、卡恰布谷（Cachapoal）、空加瓜谷（Colchagua）、庫里科谷（Curico）和莫萊谷（Maule）都位于這里。
4、南部產(chǎn)區(qū)：包括伊塔塔谷（Itata）、比奧比奧谷（Bio Bio）和馬勒科谷（Malleco）三個次產(chǎn)區(qū)。
智利4大主要的紅葡萄酒
你可能知道智利盛產(chǎn)赤霞珠紅葡萄酒，但其實這里還種植了很多其他紅葡萄品種，比如梅洛（Merlot）、卡門妮雅/佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）和黑皮諾（Pinot Noir）。從以下顯示的種植面積來看，赤霞珠當然是當之無愧的“大王”。
赤霞珠：38400公頃
梅洛：10600公頃
卡門妮雅/佳美娜：9500公頃
西拉：6880公頃
黑皮諾：3300公頃 |
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